面对因汇款单（这里假设汇款单作为借款凭证）涉及赌博而产生的借款被起诉的情况，你确实需要采取一系列谨慎且合法的措施来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细解答：

一、明确抗辩主张与法律依据

首先，你要明确的是，根据《民法典》及相关法律规定，赌博是违法活动，因此因赌博产生的债务关系是不受法律保护的。在面对起诉时，你应向法院明确提出，该汇款单（或借条）是基于赌博这一非法行为产生的，因此应认定为无效。这一抗辩主张的法律依据在于，《民法典》明确规定，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为是无效的。

二、全面收集证据

为了支持你的抗辩主张，你需要积极收集并整理相关证据，以证明汇款单上的债权是因赌博产生的非法债务。这些证据可以包括：

1. 文字证据：如聊天记录、短信等，其中明确提及借款用于赌博的内容。这些证据能够直接证明借款的非法性质。
2. 视听证据：如录音、录像等，能够直接或间接证明借款与赌博的关联。这些证据在法庭上往往具有较高的证明力。
3. 证人证言：寻找目击借款用于赌博过程的证人，他们的陈述可以作为辅助证据，增强你的抗辩力度。
4. 转账记录：如果借款是通过银行或第三方支付平台进行的，相关的转账记录也能作为证据，证明资金流动与赌博活动的关联。

三、积极应对诉讼程序

1. 阅读起诉状：在收到起诉状后，务必仔细阅读并分析其内容，了解自己的权利和义务，以及对方的主张和证据。
2. 提交答辩状：按照《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，在收到起诉状副本之日起十五日内，向法院提交答辩状。在答辩状中，你要清晰陈述自己的观点和理由，并附上相关证据，以支持你的抗辩主张。
3. 按时参加庭审：庭审是维护自己权益的重要环节。你要按时出庭，遵守法庭纪律，如实陈述案件事实，清晰地表达自己的意见，并积极回应法官和对方的提问。

四、寻求专业法律帮助

鉴于法律问题的复杂性，我强烈建议你在整个诉讼过程中寻求专业律师的帮助。律师可以提供以下方面的支持：

1. 法律咨询：解答你的疑问，提供准确的法律建议和应对策略。
2. 证据收集与整理：协助你收集并整理证据，确保证据的合法性和有效性。
3. 文书起草：帮助你起草答辩状、上诉状等法律文书，确保内容的准确性和专业性。
4. 法庭代理：若案件较为复杂，律师可以作为代理人参加诉讼，进行法庭辩论，最大程度地维护你的合法权益。

五、避免非法手段

在应对诉讼的过程中，你务必始终遵守法律法规，避免通过任何非法手段来解决问题。否则，不仅可能无法维护自己的权益，还可能面临更严重的法律后果。

综上所述，面对因汇款单涉及赌博而产生的借款被起诉的情况，你应保持冷静，明确抗辩主张，积极收集证据，了解并遵循诉讼流程，同时寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助。