母亲应立即报警并申请伤情鉴定，构成轻伤及以上可追究儿子儿媳刑事责任，同时可提起民事诉讼要求赔偿。以下是详细分析：
一、刑事维权路径
立即报警：母亲或其近亲属应第一时间向公安机关报案，详细陈述被伤害经过，包括时间、地点、施暴者、伤害手段等关键信息。公安机关会依法立案侦查，对儿子儿媳采取强制措施（如刑事拘留），并收集证据（如现场监控、证人证言、医疗记录等）。
伤情鉴定：报警后，母亲需配合公安机关进行伤情鉴定。根据《人体损伤程度鉴定标准》，肋骨骨折的鉴定标准如下：
- 轻伤二级：肋骨骨折2处以上；
- 轻伤一级：肋骨骨折6处以上；
- 重伤二级：肋骨骨折4处以上并肺挫伤。
若鉴定结果为轻伤及以上，儿子儿媳将涉嫌故意伤害罪（《刑法》第234条），可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
刑事附带民事诉讼：在刑事案件审理过程中，母亲可同时提起附带民事诉讼，要求儿子儿媳赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还可要求赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
二、民事维权路径（若不追究刑事责任）
若母亲出于亲情考虑不愿追究刑事责任，仍可单独提起民事侵权诉讼，要求儿子儿媳承担民事赔偿责任。法律依据为《民法典》第1165条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”赔偿范围与刑事附带民事诉讼一致，但需母亲自行承担举证责任（如证明伤害系儿子儿媳所致、损失金额等）。
三、特殊情形处理
- 若儿子儿媳否认施暴：母亲需提供证据证明伤害系二人所为，如现场目击证人、录音录像、施暴工具（如棍棒）上的指纹或血迹、施暴后的威胁或承认言论等。若证据不足，公安机关可能不予立案，此时母亲可向法院提起自诉（故意伤害罪可自诉）。
- 若母亲存在过错：若母亲对冲突发生存在过错（如先动手、辱骂等），儿子儿媳的赔偿责任可能减轻，但不影响刑事责任的认定（除非属于正当防卫或防卫过当）。
- 若涉及家庭暴力：若此类行为系长期、反复发生，母亲可向法院申请人身安全保护令（《反家庭暴力法》第23条），禁止儿子儿媳接触、骚扰、威胁母亲，并可要求其迁出共同居住的住所。
四、行动建议
- 优先固定证据：母亲应尽快就医并保存所有医疗记录（如病历、诊断证明、检查报告、发票等），同时拍摄伤情照片、录制受伤过程或施暴者承认的录音录像。
- 寻求亲属或社区帮助：若母亲行动不便或担心再次受害，可委托其他亲属或社区工作人员陪同报警、就医或处理法律事务。
- 咨询专业律师：刑事案件涉及定罪量刑，民事赔偿涉及证据规则和计算标准，建议母亲在报警后尽快联系律师，制定维权策略并代理诉讼。
母亲作为受害者，有权通过法律手段维护自身权益。无论是追究刑事责任还是要求民事赔偿，均需以证据为基础，建议母亲优先固定证据并寻求专业支持。如有进一步疑问，可直接向我咨询。