平安银行房产抵押贷款逾期两天，一般情况下利率不会上调。以下从不同角度进行分析：

1. 贷款合同约定角度：

   • 贷款合同是银行与借款人之间约定权利义务的法律文件。在合同中，通常会明确规定贷款利率、还款方式、逾期处理等相关条款。
   • 除非合同中明确约定了逾期后利率会上调，否则银行通常不会单方面提高利率。因此，要确定逾期两天后利率是否会上调，首先需要查阅贷款合同中的相关条款。

2. 银行政策与实际操作角度：

   • 银行在制定贷款政策时，会考虑多种因素，包括市场竞争、风险控制、客户体验等。逾期两天通常被视为轻微逾期，银行可能不会因此立即采取上调利率的严厉措施。
   • 实际操作中，银行更可能通过发送逾期提醒、收取逾期罚息等方式来督促借款人尽快还款，而不是直接上调利率。

3. 法律法规角度：

   • 根据相关法律法规，银行在调整贷款利率时需要遵循一定的程序和规定，不能随意上调。
   • 如果银行未经借款人同意擅自上调利率，可能构成违约行为，借款人有权向银行提出异议并寻求法律救济。