结论：对方醉驾出狱后不赔偿，打110是有一定作用的，但110主要处理紧急治安或刑事事件，对于赔偿纠纷，更建议通过民事诉讼等法律途径解决。
详细分析：
110的职责范围：
- 110是公安机关的报警服务台，主要负责处理紧急治安事件、刑事案件以及需要公安机关立即出警处置的紧急情况。
- 在对方醉驾出狱后不赔偿的情况下，虽然这涉及到了法律问题，但并不属于110直接处理的紧急治安或刑事事件范畴。不过，如果对方存在威胁、恐吓等违法行为，你可以立即拨打110报警，公安机关会依法处理。
赔偿纠纷的解决途径：
- 民事诉讼：对于醉驾导致的交通事故赔偿纠纷，最直接且有效的解决途径是通过民事诉讼。你可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。法院会根据事故责任划分、损失情况等因素，判决对方支付相应的赔偿金。
- 调解协商：在提起诉讼前，你也可以尝试与对方进行调解协商，看是否能够达成赔偿协议。如果对方愿意赔偿，可以签订书面协议并履行；如果对方拒绝赔偿或协商无果，再考虑通过法律途径解决。
- 申请强制执行：如果法院判决后对方仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行赔偿义务。
对方醉驾的法律后果：
- 醉驾是严重的违法行为，不仅会对他人的生命财产安全造成威胁，还会对醉驾者自身产生严重的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉驾可能构成危险驾驶罪，会被判处拘役、罚金等刑罚。
- 即使对方已经出狱，其醉驾行为仍然会对其信用记录、驾驶证等产生长期影响。这些后果可能会在一定程度上促使对方愿意承担赔偿责任，以减轻自己的法律负担。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击对方。
- 尽快收集相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在调解协商或民事诉讼中证明自己的损失和对方的责任。
- 如果对方拒绝赔偿或协商无果，及时咨询专业律师并考虑通过法律途径解决纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。