骑电单车酒驾是否构成刑事责任，需根据电单车的类型及饮酒程度综合判断，具体分析如下：

1. 若电单车属于非机动车范畴（如符合国家标准的电动自行车）

   • 法律定性：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，醉酒驾驶电动自行车（血液酒精含量≥80mg/100ml）属于违法行为，但不构成刑事犯罪。
     
   • 处罚措施：公安机关交通管理部门可处警告或5元以上50元以下罚款；若拒绝接受罚款，可扣留车辆。
     
   • 关键点：此类电单车需满足《电动自行车安全技术规范》（GB 17761-2018）标准，即具有脚踏骑行能力、整车质量≤55kg、最高车速≤25km/h、电机功率≤400W。

2. 若电单车属于机动车范畴（如电动摩托车或超标电动自行车）

   • 法律定性：
     
     • 饮酒驾驶（血液酒精含量20mg/100ml至80mg/100ml）：违反《道路交通安全法》第九十一条，构成行政违法。
       
     • 醉酒驾驶（血液酒精含量≥80mg/100ml）：违反《刑法》第一百三十三条之一，构成危险驾驶罪，需承担刑事责任。
       
   • 处罚措施：
     
     • 饮酒驾驶：暂扣6个月驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；再次饮酒驾驶的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销驾驶证。
       
     • 醉酒驾驶：吊销驾驶证，依法追究刑事责任（处拘役，并处罚金），且5年内不得重新取得驾驶证。若发生重大交通事故，可能构成交通肇事罪，面临更严厉处罚。
       
   • 关键点：电动摩托车（含轻便摩托车）需通过机动车登记，驾驶人需持有相应驾驶证（如E证或F证）。

3. 特殊情形与风险提示

   • 车辆属性争议：若电单车被鉴定为机动车（如超标车），但驾驶人未取得驾驶证或未悬挂号牌，可能面临无证驾驶、未悬挂号牌等叠加处罚。
     
   • 事故责任扩大：酒驾电单车发生交通事故时，即使车辆属非机动车，驾驶人也可能因过错承担主要或全部民事赔偿责任；若属机动车且醉酒驾驶，还可能涉及刑事附带民事赔偿。
     
   • 地区差异：部分地方对电动自行车管理更严格（如限制载人、要求佩戴头盔），违反规定可能加重处罚。

法律建议：

1. 明确车辆属性：驾驶前确认电单车是否符合国家标准，可通过查看车辆合格证、咨询销售商或交通管理部门核实。
   
2. 杜绝酒后驾驶：无论车辆类型如何，酒后驾驶均存在安全隐患，建议饮酒后选择公共交通、代驾或步行。
   
3. 主动了解法规：各地对电单车的管理政策可能存在差异，需关注本地交通管理部门发布的最新规定。
   

若您对电单车属性认定、酒驾处罚标准或具体案件处理有疑问，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解答。