别有用心的人用除草剂破坏大树，这一行为确实属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：
一、从人格权保护的角度（若涉及特定人格利益）
虽然直接的人格权保护通常涉及生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、名誉权、肖像权、隐私权等，但若大树与特定人的情感、纪念意义等紧密相连，比如是某人亲手种植、具有特殊纪念价值，或者大树的存在对某人的生活环境、精神享受有直接影响，那么破坏大树可能间接侵犯了该人的人格利益。不过，这种情况下的侵权认定相对复杂，需要具体证据支持大树与人格利益的关联性。但即便如此，破坏行为本身首先构成对财产权的侵犯，在特定情境下可能进一步延伸至人格权领域。
二、从财产权保护的角度
若大树属于他人所有：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。用除草剂破坏他人所有的大树，显然是对他人财产权的侵犯，行为人应当承担民事赔偿责任，包括赔偿树木的价值损失、因破坏行为导致的其他直接经济损失等。
若大树属于公共财产或集体所有：
- 同样地，公共财产和集体财产也受法律保护。破坏公共或集体所有的大树，不仅可能面临民事赔偿，还可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定而受到行政处罚，如罚款、拘留等。若破坏行为情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
三、从环境保护和公共利益的角度
- 大树作为自然环境的一部分，对于维护生态平衡、改善空气质量、提供休闲场所等具有重要作用。用除草剂破坏大树，不仅损害了特定所有者的财产权，还可能对公共环境造成破坏，影响公众的共同利益。因此，这种行为还可能受到环境保护相关法律法规的规制。
四、法律后果与建议
- 法律后果：根据破坏行为的性质、情节和后果，行为人可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体责任形式和程度需由司法机关或行政机关根据案件事实和法律规定进行判定。
- 建议：若你发现有人用除草剂破坏大树，首先应尝试制止该行为，并收集相关证据（如照片、视频、证人证言等）。然后，可以向当地公安机关报案或向相关部门（如林业部门、城市管理部门等）举报。若涉及民事赔偿问题，还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，别有用心的人用除草剂破坏大树的行为确实属于违法行为，可能涉及财产权侵犯、环境保护和公共利益损害等多个方面。若你遇到此类问题或有相关法律疑问，可以直接向我咨询。