针对您提出的“工地干活不开支，怎么打条”的问题，这实际上涉及到的是欠薪情况下的维权问题。直接“打条”可能并不是最有效的解决方式，因为简单的欠条可能缺乏法律效力和足够的证据支持。不过，我可以为您提供一些更具体、更有法律效力的建议来应对这种情况。

一、保留证据

首先，无论您是否打算通过法律途径解决，保留相关证据都是至关重要的。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同：证明您与用工单位之间的劳动关系。
• 工作证、工卡、厂牌、出入证等：作为您在工地工作的身份证明。
• 考勤记录：证明您的工作时间和出勤情况。
• 工资收入记录：如银行转账记录、工资条等，证明您应得的工资数额。

二、利用官方维权平台

许多地区都设有专门的欠薪维权平台，这些平台通常由政府相关部门（如人社局）开发和管理，提供便捷的欠薪线索反映渠道。例如：

• “欠薪找我”平台（以中山市为例）：您可以通过扫描平台二维码，选择“工程建设领域拖欠工资线索反映”，按照提示填写信息并提交维权事项。平台会在接收当天转办，2个工作日内向投诉者答复，正常情况20个工作日内办结。
• “安薪在深”平台（以深圳市为例）：依托“@深圳-民意速办”平台开发，市民无需下载APP，只需用微信扫一扫，即可实现“码”上快速反映、“码”上高效办理。

三、向劳动部门投诉

除了利用官方维权平台外，您还可以直接向用工所在地的街道劳动部门投诉。这是最直接、最快捷的途径，无需等待平台层层转办。劳动部门会依法进行调查，并协调解决欠薪问题。

四、申请劳动仲裁

如果欠薪问题无法通过上述途径解决，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法进行裁决，维护您的合法权益。

五、关于“打条”的建议

虽然“打条”可能不是最有效的解决方式，但如果您希望与用工单位协商并达成书面协议，可以注意以下几点：

• 明确欠薪金额和支付时间：在欠条中详细写明欠薪的具体金额和支付时间。
• 双方签字确认：确保欠条上有您和用工单位代表的签字确认，以增加其法律效力。
• 保留副本：自己保留一份欠条的副本，以备不时之需。

然而，我更建议您优先使用上述官方维权平台和向劳动部门投诉的方式来解决欠薪问题，因为这些方式通常更有效、更快捷，并且具有更强的法律效力。希望这些建议能对您有所帮助！