未经房主同意，燃气公司擅自更换燃气表，这一行为可能涉及多个法律后果，具体取决于实际情况和相关法律法规的规定。以下是从几个不同角度进行的分析：

1. 合同违约责任：

   • 如果房主与燃气公司之间存在明确的合同关系，且合同中规定了燃气表更换的相关条款（如需房主同意等），则燃气公司未经房主同意擅自更换燃气表，可能构成合同违约。
   • 在此情况下，房主有权要求燃气公司承担违约责任，包括但不限于赔偿因此造成的损失、恢复原状或支付违约金等。

2. 侵权责任：

   • 如果燃气公司的更换行为导致房主财产或人身权益受到损害（如燃气泄漏引发的安全事故），则燃气公司可能需承担侵权责任。
   • 侵权责任的具体承担方式包括赔偿损失、消除危险、恢复原状等，具体取决于损害的性质和程度。

3. 行政责任：

   • 根据相关法律法规（如《城镇燃气管理条例》等），燃气公司可能需遵守特定的行业规范和安全标准。
   • 如果燃气公司未经房主同意擅自更换燃气表，且违反了相关法律法规或行业规范，则可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。

4. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果燃气公司的更换行为导致严重后果（如重大安全事故），且构成犯罪，则相关责任人员可能需承担刑事责任。
   • 刑事责任的具体承担方式包括有期徒刑、拘役、罚金等，由法院根据具体情况判决。

综上所述，未经房主同意擅自更换燃气表，燃气公司可能面临合同违约责任、侵权责任、行政责任甚至刑事责任。因此，建议燃气公司在更换燃气表前，务必征得房主的同意，并遵守相关法律法规和行业规范，以确保合法合规地进行操作。如果房主遇到此类问题，应及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。