未满十八岁偷东西是否犯法，主要取决于未成年人的具体年龄以及偷窃行为的性质与严重性。以下是对此问题的详细分析：

1. 已满十六周岁：

   • 根据《中华人民共和国刑法》规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。若其实施偷窃行为，且达到盗窃罪的立案标准（一般为盗窃公私财物价值一千元至三千元以上），或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则构成盗窃罪。法院在量刑时会考虑未成年人的身心特点，从轻或者减轻处罚。

2. 未满十六周岁：

   • 不满十六周岁的人实施偷窃行为，不构成盗窃罪，不予刑事处罚。但会责令其父母或者其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。

3. 民事赔偿责任：

   • 无论未成年人是否达到刑事责任年龄，其实施偷窃行为给他人造成财产损失的，都应当由其监护人承担民事赔偿责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，首先从本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。

综上所述，未满十八岁偷东西是否犯法需根据具体情况判断。对于未成年人，家长和监护人应加强对他们的教育和引导，帮助他们树立正确的价值观和人生观，预防违法犯罪行为的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。