针对您提出的“集体土地买卖人不是本村人怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，集体土地的所有权归农民集体所有，其转让行为受到法律的严格限制。根据相关法律法规，集体土地的使用权只能在本村村民之间流转，而不能转让给非本村村民。

一、集体土地卖给非本村村民的效力

一旦发生集体土地卖给非本村村民的情况，这种买卖行为一般是无效的。因为双方签订的买卖合同违反了法律的强制性规定，即集体土地使用权不能转让给非本村村民。因此，该合同会被判定为无效合同。

二、无效合同的处理方式

1. 土地返还：买方（非本村村民）需要将土地返还给卖方（本村村民或集体组织）。
2. 价款退还：卖方需要退还已收取的价款给买方。
3. 损失赔偿：如果买卖行为给对方造成了损失，有过错的一方需要承担赔偿责任。

三、卖方可能面临的后果

1. 行政处罚：卖方私自转让集体土地可能违反土地管理法规，面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
2. 刑事责任：若情节严重，可能构成非法转让土地使用权罪，需要承担刑事责任。

四、集体组织的维权途径

集体组织可以通过法律途径收回土地，并恢复土地原状。如果遇到集体土地被非法转让给非本村村民的情况，建议及时向相关部门反映，按照法律法规解决问题，以此维护集体土地权益和法律秩序。

五、具体案例分析

以您提到的案例为例，小朱作为某村村民，将集体土地卖给了非本村村民小李，并签订了买卖合同。然而，这种行为违反了法律规定，因此该买卖合同会被认定为无效。小李需要返还土地，小朱需要退还已收价款。同时，小朱还可能面临行政处罚或刑事责任。

六、建议与总结

1. 遵守法律法规：在进行土地交易时，务必遵守相关法律法规，确保交易的合法性和有效性。
2. 咨询专业人士：如果不确定土地交易是否合法，建议咨询专业人士或相关部门，以获取准确的法律意见。
3. 维护集体利益：作为集体组织的一员，应积极维护集体土地权益，防止非法转让行为的发生。

综上所述，集体土地卖给非本村村民的行为是无效的，且可能面临严重的法律后果。因此，在进行土地交易时，请务必遵守相关法律法规，确保交易的合法性和有效性。