商铺电缆被偷，物业是否负责需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、物业责任的基础：物业服务合同
合同内容：首先，需查看您与物业公司签订的物业服务合同。合同中通常会明确物业公司的服务范围、责任及义务。如果合同中明确规定了物业公司对商铺内设施（包括电缆）有保管、维护或安全防范的义务，那么在电缆被盗的情况下，物业公司可能需承担一定的责任。
合同解释：若合同条款存在模糊或争议之处，可能需要根据合同法的相关规定进行解释。一般来说，合同解释应遵循公平、诚实信用的原则，并考虑合同的目的、交易习惯以及行业惯例等因素。
二、物业责任的实际履行情况
安全防范措施：物业公司是否采取了合理的安全防范措施，如安装监控摄像头、设置保安巡逻等，是判断其是否尽到责任的重要依据。如果物业公司未能采取有效措施导致电缆被盗，可能需承担相应的责任。
及时响应与处理：在电缆被盗后，物业公司是否及时报警、协助调查以及采取补救措施，也是衡量其责任的重要因素。如果物业公司未能及时响应或处理不当，可能加重其责任。
三、法律责任的判定
过错责任原则：根据民法的一般原则，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果物业公司存在过错（如未尽到安全防范义务），且该过错与电缆被盗之间存在因果关系，那么物业公司应承担相应的赔偿责任。
举证责任：在主张物业公司承担责任时，您需要提供充分的证据证明物业公司存在过错以及该过错与电缆被盗之间的因果关系。这可能包括监控录像、报警记录、证人证言等。
四、建议与措施
查看合同与证据：建议您首先查看物业服务合同，了解物业公司的具体责任和义务。同时，收集与电缆被盗相关的证据，如报警记录、监控录像等。
与物业公司协商：在掌握一定证据后，您可以与物业公司进行协商，要求其承担相应的责任。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
寻求法律援助：如果您在处理此纠纷过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。
总结：商铺电缆被偷，物业是否负责需根据物业服务合同、物业责任的实际履行情况以及法律责任的判定来综合判断。在处理此类纠纷时，建议您先查看合同与证据，与物业公司协商解决；若协商无果，可寻求法律援助以维护自身权益。