儿媳妇偷卖公公财物是否犯法，这主要取决于儿媳妇的行为是否符合盗窃罪的构成要件，以及财物的所有权归属情况。以下从不同角度进行分析：
如果财物属于公公个人所有，且儿媳妇未经允许擅自出售：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，儿媳妇的行为可能构成盗窃罪，因为她未经财物所有人（公公）的同意，擅自处分了公公的财物。
- 法律后果：如果儿媳妇的行为被认定为盗窃罪，她可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并可能并处罚金。具体刑罚将取决于财物的价值、儿媳妇的犯罪情节以及是否有其他加重或减轻情节。
如果财物属于家庭共同财产，但儿媳妇未经其他共有人同意擅自出售：
- 法律背景：在家庭共同财产的情况下，每个共有人都有权管理和使用共有财产，但无权擅自处分。如果儿媳妇未经其他共有人（如公公、婆婆或其他家庭成员）的同意，擅自出售了共有财产，她的行为可能构成对其他共有人财产权的侵犯。
- 法律后果：虽然这种情况下儿媳妇的行为可能不直接构成盗窃罪，但她可能需要承担民事责任，如赔偿其他共有人因她的行为而遭受的损失。如果她的行为情节严重，还可能涉及其他法律责任。
特殊情况考虑：
- 如果儿媳妇与公公之间存在委托关系或代理关系：例如，公公委托儿媳妇出售某件财物，但儿媳妇却将财物出售给了第三方并私吞了款项。在这种情况下，儿媳妇的行为可能构成侵占罪或诈骗罪，具体取决于她的行为方式和目的。
- 如果财物价值较低或情节显著轻微：根据《中华人民共和国刑法》的规定，对于情节显著轻微危害不大的行为，不认为是犯罪。因此，如果儿媳妇出售的财物价值较低或情节显著轻微，她的行为可能不会受到刑事处罚，但仍可能面临民事责任。
建议：
- 如果公公发现儿媳妇擅自出售了他的财物，他应该首先收集相关证据，如购买凭证、财物照片、出售记录等，以证明财物的所有权归属和儿媳妇的出售行为。
- 然后，公公可以与儿媳妇进行沟通，尝试通过协商解决问题。如果协商无果，公公可以考虑向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结：儿媳妇偷卖公公财物的行为是否犯法，取决于财物的所有权归属、儿媳妇的行为方式以及情节严重程度。在任何情况下，擅自处分他人财物都是不被法律所允许的。如果公公遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。