结论前置：故意伤人后逃避责任，其定罪依然依据故意伤害罪的相关法律规定，逃避责任的行为本身不会改变定罪的性质，但可能影响量刑情节及司法程序中的责任认定。
一、故意伤人的定罪基础
犯罪构成要件：
- 主观方面：行为人必须具有故意，即明知自己的行为会造成他人身体伤害，并希望或放任这种结果发生。
- 客观方面：实施了非法损害他人身体健康的行为，且该行为造成了轻伤、重伤或死亡等后果。
- 犯罪主体：一般主体，年满十六周岁并具备刑事责任能力的自然人。对于故意伤害致人重伤或死亡的，已满十四周岁不满十六周岁的人也应承担刑事责任。
- 犯罪客体：他人的身体健康权。
伤害程度与量刑：
- 轻伤：通常判处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
- 重伤：可能面临三年以上十年以下有期徒刑。
- 特别严重情节：如致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，可能判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
二、逃避责任对定罪与量刑的影响
不影响定罪性质：
- 逃避责任的行为，如逃逸、隐瞒事实等，本身不会改变故意伤害罪的定罪性质。无论行为人是否逃避责任，只要其行为符合故意伤害罪的构成要件，就应当被定罪。
可能影响量刑情节：
- 从重情节：如果行为人逃避责任，如逃逸后被抓获，可能被视为没有悔罪表现，从而在量刑时被从重处罚。
- 自首与立功：如果行为人主动投案自首或提供重要线索协助破案，可能被视为有悔罪表现，从而在量刑时被从轻或减轻处罚。但逃避责任的行为显然与自首、立功相悖。
司法程序中的责任认定：
- 逃避责任可能导致司法机关在调查取证时面临更多困难，如证人难以寻找、物证可能灭失等。这可能影响案件的侦破速度和证据的充分性，但不影响对行为人定罪的实质性判断。
三、司法实践中的特殊情况
因果关系判断：
- 在故意伤害案件中，必须明确伤害行为与伤害结果之间的因果关系。逃避责任的行为本身不会改变这种因果关系，但可能影响对因果关系的证明。
证据收集与审查：
- 逃避责任可能导致部分证据灭失或难以获取。司法机关在审查案件时，会综合考虑所有可用证据，包括被害人陈述、证人证言、物证、鉴定意见等，以形成完整的证据链。
四、法律建议
不要逃避责任：
- 故意伤人后，应主动承担责任，配合司法机关的调查取证工作。逃避责任只会加重法律后果，不利于问题的解决。
积极寻求法律帮助：
- 如果涉及故意伤害案件，应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以提供法律意见和辩护策略，帮助行为人维护自己的合法权益。
总结：故意伤人后逃避责任，其定罪依然依据故意伤害罪的相关法律规定。逃避责任的行为本身不会改变定罪的性质，但可能影响量刑情节及司法程序中的责任认定。因此，建议行为人在涉及此类案件时，应主动承担责任并积极寻求法律帮助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。