结论：对方喝酒骑电瓶车刮到您的电瓶车导致骨折，其家人向您索要三千块钱是否合理，需根据事故责任划分、对方实际损失及您的过错程度综合判断。以下从不同角度为您详细分析。
一、事故责任划分是关键
对方酒驾的过错：
- 根据《道路交通安全法》及相关规定，饮酒后驾驶非机动车（如电瓶车）同样属于违法行为。酒驾会降低驾驶人的反应能力和判断力，增加事故风险。因此，对方在此次事故中存在明显过错。
您的责任情况：
- 您需要回顾事故发生时的具体情况，如是否遵守了交通规则、是否保持了安全车距、是否及时采取了避让措施等。若您无过错或过错较小，则对方应承担主要或全部责任。
- 若您也存在一定过错（如超速、违规变道等），则可能需承担部分责任。
二、对方实际损失需评估
医疗费用：
- 对方因骨折产生的医疗费用（包括检查费、治疗费、药费等）是索赔的主要部分。您有权要求对方提供医疗费用发票或相关证明，以核实实际损失。
其他损失：
- 除医疗费用外，对方还可能主张误工费、护理费、营养费等。这些费用需根据对方实际损失情况、医嘱及当地标准进行计算。
三、索赔金额合理性判断
若您无过错或过错较小：
- 对方索要的三千块钱可能不合理。您有权拒绝支付，或要求对方通过法律途径解决争议。
若您存在一定过错：
- 对方索要的三千块钱是否合理，需根据您的过错程度、对方实际损失及当地赔偿标准综合判断。若该金额在合理范围内，且您认可自己的过错，则可考虑协商支付。
- 计算公式（假设您需承担部分责任）：
- 对方总损失 = 医疗费用 + 误工费 + 护理费 + 营养费等
- 您应承担金额 = 对方总损失 × 您的过错比例
- 若计算出的您应承担金额接近或低于三千块钱，则索赔可能合理；若远高于三千块钱，则索赔可能不合理。
协商与调解：
- 在责任划分和损失评估不明确的情况下，建议双方先进行协商或寻求第三方调解（如交警部门、人民调解委员会等）。通过协商或调解，双方可以更理性地处理争议，避免不必要的法律纠纷。
四、法律建议
保留证据：
- 无论事故责任如何划分，您都应保留好相关证据（如事故现场照片、视频、证人证言、医疗费用发票等），以备不时之需。
及时报警：
- 事故发生后，应及时报警并等待交警到场处理。交警会出具事故责任认定书，为后续处理提供依据。
咨询专业律师：
- 若争议无法通过协商或调解解决，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。不过，作为杜英杰律师，我可以直接为您提供交通事故领域的法律咨询，您有问题可以直接向我咨询。
总结：对方喝酒骑电瓶车刮到您的电瓶车导致骨折，其家人向您索要三千块钱是否合理，需根据事故责任划分、对方实际损失及您的过错程度综合判断。在处理此类争议时，建议双方先进行协商或寻求第三方调解；若无法达成一致，可考虑通过法律途径解决。您有问题可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。