起诉情人要求返还房屋，核心需完成以下法律手续，具体分两种情况处理：

一、若房屋登记在您名下，情人无权占有（如借住、同居期间未明确约定）

1. 收集证据：

   • 房屋产权证明（房产证、购房合同等），证明您是所有权人；
     
   • 情人占有房屋的证据（如聊天记录、物业证明、证人证言等）；
     
   • 若情人主张有居住权或共有权，需其提供反证（如书面协议、出资凭证等）。
     

2. 起诉流程：

   • 确定案由：以“返还原物纠纷”或“排除妨害纠纷”为由起诉；
     
   • 提交材料：起诉状、证据清单、双方身份信息、房产证明等；
     
   • 管辖法院：房屋所在地基层法院；
     
   • 诉讼请求：要求情人腾退房屋、赔偿占用期间的损失（如租金）。
     

二、若房屋登记在双方名下或情人主张有份额（如共同出资、赠与等）

1. 需先明确产权归属：

   • 若情人能证明共同出资（如转账记录、装修凭证等），可能主张按份共有，需先通过分家析产诉讼或协商确定份额；
     
   • 若情人主张您赠与房屋（如书面赠与协议、口头承诺等），需您提供反证（如赠与未完成、附条件赠与等）。
     

2. 起诉流程：

   • 案由选择：根据产权争议性质，可能涉及“共有物分割纠纷”或“赠与合同纠纷”；
     
   • 证据要求：除产权证明外，需重点提供出资、赠与、使用情况等证据；
     
   • 诉讼请求：确认产权归属后，再要求返还或分割房屋。
     

关键提醒：

• 诉讼时效一般为3年（自知道权利受损之日起算），逾期可能丧失胜诉权；
  
• 若情人拒不履行判决，可申请法院强制执行（如腾退房屋、拍卖变卖等）；
  
• 同居关系不受法律保护，但财产分割仍需遵循《民法典》相关规定。
  

建议：具体操作需结合房屋登记情况、出资事实等综合判断，若有复杂情节（如大额赠与、贷款购房等），可直接向我咨询，我会结合证据为您制定诉讼策略。