核心结论：在酒吧没喝酒却摔倒扎到玻璃，赔偿问题需根据具体情况，从酒吧责任、自身责任、第三方责任等角度综合分析，以下为详细说明。
1. 酒吧的责任
- 安全保障义务：根据《民法典》第1198条，酒吧作为经营场所，对消费者负有安全保障义务。若摔倒是由于酒吧地面湿滑、玻璃制品摆放不当、照明不足、未设置警示标志等管理疏漏导致，酒吧需承担相应赔偿责任。
- 举证责任：您需证明酒吧存在过错（如监控录像、现场照片、证人证言等），且该过错与您的受伤存在因果关系。若酒吧能证明已尽到合理安全保障义务（如定期清洁、设置防滑标识等），则可能减轻或免除责任。
2. 自身的责任
- 过错分担：若您自身存在疏忽（如奔跑、穿高跟鞋未注意路况等），可能被认定存在过错。根据《民法典》第1173条，法院可能根据双方过错程度，按比例分担责任（如酒吧70%、您30%）。
- 完全无过错：若您完全正常行走，无任何不当行为，则酒吧需承担全部责任。
3. 第三方的责任
- 其他顾客行为：若摔倒是由其他顾客碰撞、打碎玻璃等行为导致，且酒吧未及时制止或清理，酒吧可能因未尽到管理义务而承担连带责任。此时，您可同时向酒吧和直接侵权人主张赔偿。
- 玻璃制品供应商：若玻璃本身存在质量问题（如易碎、无警示标识），且酒吧能证明供应商存在过错，酒吧可向供应商追偿，但您仍需直接向酒吧主张赔偿。
4. 赔偿范围
- 医疗费用：包括急救费、住院费、手术费、药费等。
- 误工费：根据您的收入减少情况计算。
- 护理费：若需专人护理，按实际支出或当地标准计算。
- 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级和当地标准计算。
- 精神损害抚慰金：若伤情严重，可主张一定金额的精神赔偿。
5. 行动建议
- 保留证据：立即拍摄现场照片、视频，保存医疗记录、费用单据，寻找目击证人。
- 协商解决：与酒吧协商赔偿，明确责任比例和金额。
- 投诉或诉讼：若协商不成，可向当地消费者协会投诉，或直接向法院起诉，主张侵权赔偿。
提示：赔偿问题需结合具体证据和法律适用，建议尽快咨询专业律师，制定维权方案。如有进一步疑问，可直接向我提问。