提存公证金额，实际上是指在进行提存公证时所涉及的金额，这个金额是债务人或担保人为了履行清偿义务或担保义务，而交付给公证机关进行寄托、保管的货币数额。下面我将详细解释提存公证及其相关金额的概念、作用、流程以及适宜提存的标的物。
一、提存公证的概念
提存公证是公证机关依照法定条件和程序，对债务人或担保人为债权人的利益而交付的债之标的物或担保物（含担保物的替代物）进行寄托、保管，并在条件成就时交付债权人的活动。在这个过程中，提存的金额就是债务人或担保人实际交付给公证机关的货币数额。
二、提存公证的作用
清偿债务：当因债权人的原因使债务人无法直接向债权人还债时，债务人可以将要还的钱提交给法定的提存机关（如公证机关），由提存机关按法定程序交付给债权人。自提存之日起，视为债务人履行了给付义务，提存金额及风险责任转归债权人。
担保债务履行：根据合同的约定，担保人可将担保物（金）提交到法定的提存机关，以使债权人的利益得到保障。待条件成就时，提存机关根据双方的约定，将担保物（即提存金额或其对应的担保物）交付债权人或退还担保人。
保护受益人利益：监护人、遗产管理人、遗嘱人或赠与人为保护被监护人、继承人、遗嘱受益人或未成年受赠人的利益，可将其管理、赠与或遗嘱处分的财产（包括货币）提交给法定的提存机关，待上述受益人成年或能够管理自己的财产时或提存人设定的其它条件成就时，由法定提存机关转交给受益人。
三、提存公证的流程
申请：当事人（债务人或担保人）应向债务履行地公证处申请办理提存公证。
提交材料：当事人需要提交相关的证明材料，如债务合同、担保合同、身份证明等，以及需要提存的金额或物品。
审查与受理：公证机关对当事人提交的材料进行审查，确认符合法定条件的，予以受理，并出具提存公证书。
寄托与保管：公证机关对交付的提存金额或物品进行寄托、保管，并开具提存清单。
交付：在条件成就时，公证机关根据双方的约定或法律规定，将提存金额或物品交付给债权人或其他受益人。
四、适宜提存的标的物
适宜提存的标的物主要包括货币、有价证券（如债券、存单、仓单）、票据（如汇票、本票、支票）、提单、权利证书（如商标证书、专利证书）、贵重物品以及担保物（金）或其替代物等。这些标的物具有价值稳定、易于保管和交付的特点，适合进行提存公证。
五、注意事项
提存的金额或物品必须符合法定条件，否则公证机关不予受理。
提存公证具有法律效力，一旦提存成功，提存人即视为履行了相应的义务或担保责任。
当事人应妥善保管提存公证书和提存清单，以备查验。
综上所述，提存公证金额是债务人或担保人为了履行清偿义务或担保义务而交付给公证机关进行寄托、保管的货币数额。提存公证在清偿债务、担保债务履行以及保护受益人利益等方面发挥着重要作用。