小区一部分业主不能单独决定不使用新更换的物业。针对这个问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 业主委员会的决策权力

1. 业主委员会的代表性：根据《物业管理条例》的相关规定，业主委员会是业主大会的执行机构，由业主大会选举产生，履行业主大会赋予的职责，执行业主大会决定的事项。业主委员会的成员应当由业主担任，其决策代表了全体业主的利益。
2. 决策程序：对于物业公司的选聘和解聘，通常需要由业主大会或者业主委员会按照法定程序进行决策，而不是由部分业主自行决定。

二. 物业服务的整体性

1. 物业服务的公共性：物业服务是针对整个小区提供的，包括保安、保洁、绿化、维修等各个方面，这些服务是面向全体业主的，而不是针对个别业主。
2. 服务的不可分割性：由于物业服务的整体性，单个业主无法从物业服务中分离出来，单独享受或拒绝服务。

三. 法律后果

1. 合同约束：一旦业主大会或业主委员会与物业公司签订了物业服务合同，该合同对全体业主具有约束力。部分业主不能单方面违反合同约定，拒绝接受物业服务。
2. 可能影响：如果部分业主拒绝接受新更换的物业，可能会导致小区管理混乱，物业服务质量下降，甚至引发其他业主的不满和纠纷。

综上所述，小区一部分业主不能单独决定不使用新更换的物业。物业公司的选聘和解聘需要由业主大会或业主委员会按照法定程序进行，而物业服务也是针对整个小区提供的，具有整体性和不可分割性。因此，我建议业主们应当积极参与业主大会或业主委员会的讨论和决策，共同维护小区的良好管理和服务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。