业主和物业签订委托协议时，并不必须写身份证号才具有法律效应。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律效应的核心要素

委托协议作为合同的一种，其法律效应主要取决于协议内容是否合法、双方意思表示是否真实、以及是否具备合同成立的基本要素，如当事人、标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任和解决争议的方法等。身份证号并非合同成立的必备要素，它更多是用于确认当事人身份的一种辅助手段。

二、身份证号在合同中的作用

1. 身份确认：身份证号能够唯一地标识一个自然人，有助于在合同履行过程中确认当事人的身份。
2. 法律责任追究：在合同违约或发生纠纷时，身份证号有助于准确追究违约方的法律责任。

然而，这并不意味着没有身份证号，合同就无法成立或不具备法律效应。在实际操作中，如果双方对彼此身份有充分了解，或者通过其他方式（如签名、盖章、指纹等）确认了身份，合同同样可以具备法律效应。

三、实际操作中的建议

1. 明确身份信息：尽管身份证号不是必备要素，但为了确保合同的严谨性和可执行性，建议在协议中明确双方的身份信息，包括姓名、身份证号（如果愿意提供）、联系方式等。
2. 注重协议内容：无论是否包含身份证号，协议的内容都应当合法、明确、具体，避免产生歧义或漏洞。
3. 保留证据：在签订协议时，双方应当保留好协议原件或复印件，以及与协议相关的其他证据（如付款凭证、沟通记录等），以备不时之需。

四、特殊情况下的考虑

在某些特殊情况下，如涉及大额交易、重要权益转让等，为了确保交易的安全性和合法性，双方可能会要求提供更详细的身份信息，包括身份证号。但这并不改变身份证号并非合同成立必备要素的事实。

总结与建议：业主和物业签订委托协议时，并不必须写身份证号才具有法律效应。但为了确保合同的严谨性和可执行性，建议在协议中明确双方的身份信息，并注重协议内容的合法性和明确性。如果您在签订委托协议过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。