若工地工友之间打牌被抓，处理方式需根据具体情况判断，主要分为以下两种情形：

1. 若打牌行为不涉及赌博（即仅以娱乐为目的，未涉及财物输赢或输赢金额极小）
   根据《治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或参与赌博赌资较大的，才构成行政违法。若打牌纯粹是工友间娱乐，未涉及财物输赢或金额极小（如仅以香烟、零食等小额物品作为“彩头”），则通常不构成违法，公安机关一般不会处罚，但可能进行口头教育，提醒注意场合（如避免在工作时间或影响工地秩序的场所打牌）。

2. 若打牌行为涉及赌博（即以营利为目的，或赌资较大）
   若打牌过程中存在“以营利为目的”或“赌资较大”的情形（如多人参与、赌资累计超过当地规定的“赌资较大”标准，例如部分地区规定个人赌资超过500元即属“较大”），则可能构成违反《治安管理处罚法》第七十条的赌博行为。此时，公安机关可对参与者处以五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的（如多次赌博、聚众赌博、在公共场所赌博等），可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。若赌资、赌具会被依法收缴，若涉及组织者或提供场所者，还可能面临更严厉的处罚。

补充建议：

• 若被公安机关调查，应如实说明情况（如打牌目的、赌资金额等），避免隐瞒或谎报；
  
• 若认为处罚不当（如赌资金额认定有误），可依法申请行政复议或提起行政诉讼；
  
• 工地管理者应加强管理，避免工友在工作时间或影响安全的场所打牌，减少纠纷风险。
  

温馨提示：工友间娱乐需把握分寸，避免因小失大。若遇到法律问题，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您详细分析。