在民间借贷中，若双方未约定还款日期和利息，出借人在借款期间内通常不能主张利息，但在逾期还款的情况下，可以依法主张相应的逾期利息。以下是对这一问题的详细分析：

一、借款期间内的利息

1. 自然人之间的借贷：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（2020第二次修正）第二十四条第一款，若借贷双方均为自然人且未约定利息或利息约定不明，出借人不能主张借款期间的利息。例如，个人间的无息借贷，出借人无权要求支付利息。

2. 非自然人之间的借贷：

   • 若借贷双方中至少一方为非自然人（如企业），在利息约定不明时，虽然理论上出借人有权主张利息，但法院会结合合同内容、交易方式、交易习惯及市场报价利率等因素来判定具体利息。然而，在双方均未约定利息的情况下，出借人同样不能主张借款期间的利息。

二、逾期利息

1. 有约定逾期利率：

   • 如借贷双方已约定逾期利率，则按约定执行，但不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。例如，若双方约定逾期利率为年利率15%，而合同成立时一年期贷款市场报价利率为3.85%，则逾期利率不得超过15.4%（3.85%×4）。

2. 未约定逾期利率或约定不明：

   • 若既未约定借期内利率也未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算逾期利息。例如，若借款人逾期还款，且当时一年期贷款市场报价利率为3.85%，则出借人可要求借款人按此利率支付逾期利息。
   • 若已约定借期内利率但未约定逾期利率，出借人可要求借款人按借期内利率支付逾期利息。例如，若双方约定借期内利率为年利率10%，则出借人可要求借款人按此利率支付逾期利息。

三、实际操作建议

1. 明确约定：

   • 在进行民间借贷时，务必明确约定借款金额、期限、利息及还款方式等关键条款，并签订书面合同。这有助于保护双方权益，减少纠纷。例如，在合同中明确约定“借款期限为一年，年利率为10%，逾期利率为15%（不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍）”。

2. 保留证据：

   • 出借人在借款前应充分了解借款人的信用状况及还款能力，并保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。

3. 及时咨询：

   • 如遇借贷纠纷，应及时向我咨询，通过法律途径维护自身合法权益。作为专业律师，我将根据具体情况为您提供详细的法律建议和解决方案。

综上所述，民间借贷中关于利息的主张需严格遵循法律规定，并根据实际情况灵活处理。明确合同条款、保留证据是预防纠纷的关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。