可以主张逾期利息。在未约定还款时间的民间借贷纠纷中，虽然双方没有明确约定具体的还款日期，但这并不影响债权人主张逾期利息的权利。以下从几个方面进行详细分析：
法律基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。当借款人未在合理期限内返还借款时，即构成逾期，债权人有权要求借款人支付逾期利息。
逾期利息的计算
有约定的情况：如果双方在借款时或者借款后对逾期利息有约定的，那么按照约定来计算逾期利息。但需要注意的是，约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超过部分的利息法院不予支持。
无约定的情况：如果双方没有约定逾期利息，那么债权人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。这里的“一年期贷款市场报价利率”是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布的一年期贷款市场报价利率。
实际操作建议
收集证据：在主张逾期利息时，债权人需要收集相关证据来证明借款事实、借款金额、借款时间以及借款人逾期未还的事实。这些证据可以包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录等。
合理催告：在借款人逾期未还时，债权人应当及时进行催告，并保留好催告的证据。催告可以是书面的，也可以是口头的，但为了证明催告的事实，建议采用书面形式，如发送律师函、短信、邮件等。
协商或诉讼：在催告后，如果借款人仍然拒绝还款或者协商无果，债权人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或者申请仲裁等。
风险提示
虽然债权人有权主张逾期利息，但也需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，债权人应当在知道或者应当知道自己的权利受到侵害之日起三年内提起诉讼或者申请仲裁，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，未约定还款时间的民间借贷纠纷中，债权人可以主张逾期利息。但为了确保自己的权益得到保障，债权人需要收集好相关证据、合理催告借款人还款，并在必要时通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。