卖野生鳗鱼是否犯法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经许可销售野生鳗鱼可能涉及违法。以下从不同角度进行分析：

1. 野生动物保护法规角度

• 根据我国《野生动物保护法》及相关规定，野生动物资源属于国家所有，禁止非法猎捕、交易、运输、食用野生动物。野生鳗鱼若属于国家保护的水生野生动物，未经许可擅自销售，将构成违法行为。
• 即使野生鳗鱼不属于国家重点保护野生动物，但若其属于地方重点保护野生动物或“三有”保护动物（即有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物），同样需要遵守相关保护规定，未经许可不得销售。

2. 渔业法规角度

• 根据《渔业法》及相关规定，捕捞、销售水产品需遵守渔业资源保护和管理规定。对于野生鳗鱼，若其属于特定水域的渔业资源，且该水域有捕捞限额或禁渔期等规定，未经许可擅自捕捞、销售将构成违法。
• 此外，若销售者无法提供合法的捕捞或养殖证明，也可能被视为非法销售野生水产品。

3. 法律后果角度

• 违反野生动物保护法规或渔业法规销售野生鳗鱼，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 若情节严重，如涉及大量非法交易、造成严重生态破坏等，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

4. 合法销售途径

• 若希望合法销售鳗鱼，应确保所销售的鳗鱼为人工养殖品种，并遵守相关渔业法规和食品安全标准。
• 对于野生鳗鱼，若确实需要销售，应事先向相关部门申请许可，并确保销售行为符合野生动物保护法规的要求。

建议：在销售鳗鱼前，务必了解清楚所销售的鳗鱼品种及其法律地位，确保销售行为合法合规。如有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。