针对您提出的“应届生签了三方协议未按期毕业怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确三方协议的法律性质和效力。三方协议，全称《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是学校、用人单位、毕业生三方共同签订的，明确三方在就业择业过程中权利义务关系的书面协议。它依法成立，受法律保护，对签约的三方均具有约束力。这意味着，一旦签订，各方都应严格遵守履行合同义务，否则应承担相应的违约责任。
针对您未按期毕业的情况，这可能会对您与用人单位之间的三方协议产生影响。因为三方协议通常是在您预计能够按时毕业并入职的前提下签订的。如果您未能按期毕业，这可能构成您对三方协议的违约（具体需看协议中是否有相关条款约定）。但在此之前，我建议您先做以下几件事：
查看三方协议内容：仔细阅读您与用人单位签订的三方协议，特别是关于违约责任、解约条件等条款。了解在您未按期毕业的情况下，协议中是否有明确的处理方式或违约责任。
与用人单位沟通：及时与用人单位取得联系，说明您未能按期毕业的情况，并询问他们的意见和态度。有些用人单位可能愿意给予您一定的宽限期，或者与您协商其他解决方案。
咨询学校就业指导中心：学校就业指导中心通常会有处理此类问题的经验和建议。他们可以帮助您了解学校的政策，以及提供与用人单位沟通的技巧和建议。
考虑违约责任：如果三方协议中明确规定了您未按期毕业需要承担的违约责任，那么您需要做好承担相应责任的准备。这可能包括支付违约金、赔偿用人单位因此遭受的损失等。
寻求法律帮助：如果您与用人单位在处理此事上存在分歧，且无法通过协商解决，您可以考虑寻求法律帮助。咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律途径。
此外，我还想提醒您，在未来的求职过程中，签订任何协议前都要仔细阅读并理解协议内容，特别是关于违约责任、解约条件等关键条款。同时，也要尽量确保自己能够按时履行协议中的义务，以避免不必要的法律纠纷和损失。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。