针对同事借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来尝试要回借款：
友好沟通，明确还款意愿：
- 首先，尝试与同事进行友好、坦诚的沟通。明确表达你的借款意图和期望的还款时间，询问对方是否有还款的困难或计划。有时候，同事可能只是忘记了还款，或者由于某些原因暂时无法还款，通过沟通可以了解真实情况并找到解决方案。
书面确认借款事实：
- 如果沟通后同事仍然没有还款的意愿或行动，你可以考虑通过书面形式（如微信、短信或邮件）确认借款事实。在书面确认中，明确借款金额、借款时间、还款时间等关键信息，并保留好这些书面证据。这样，在后续的法律程序中，这些书面证据将起到重要的作用。
发送正式催款函：
- 如果书面确认后同事仍然没有还款，你可以考虑发送一份正式的催款函。催款函应明确借款事实、还款要求、逾期利息（如有）以及不还款可能面临的法律后果。发送催款函可以通过邮寄或电子邮件的方式，确保对方收到并了解你的要求。
考虑法律途径：
- 协商调解：在采取法律行动之前，你可以尝试通过第三方调解机构或共同的朋友进行调解，以达成还款协议。调解是一种相对温和且成本较低的解决方式，有助于维护双方的关系。
- 提起诉讼：如果调解无果，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，包括借款协议、转账记录、催款函等。法院将根据证据和法律规定进行判决，如果判决你胜诉，对方将需要按照判决履行还款义务。
- 申请强制执行：如果对方在判决后仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制对方履行还款义务，包括查封、扣押、拍卖财产等。
注意事项：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，包括借款协议、转账记录、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 合法合规：在追讨借款的过程中，务必遵守法律法规，不要采取非法手段进行追讨。否则，你可能会面临法律责任。
- 考虑成本：在采取法律行动之前，你需要考虑诉讼成本和时间成本。如果借款金额较小，或者对方确实没有还款能力，你可能需要权衡利弊并做出合理的决策。
针对不同情况的具体建议：
- 如果同事有还款意愿但暂时无法还款：你可以与对方协商制定一个合理的还款计划，并明确还款时间和金额。同时，你可以要求对方提供一些担保或保证措施，以确保还款的履行。
- 如果同事没有还款意愿或行动：你需要及时采取法律行动来维护自己的权益。在提起诉讼前，你可以先尝试通过调解或协商的方式解决问题。如果调解无果，再考虑提起诉讼。
- 如果同事已经离职或无法联系：你可以尝试通过其他途径联系对方，如通过共同的朋友或同事。如果仍然无法联系到对方，你可以考虑向法院提起诉讼并申请公告送达。在公告送达后，如果对方仍然不出现或履行还款义务，你可以申请强制执行。
最后，我想强调的是，在处理借款纠纷时，务必保持冷静和理性。通过合法合规的方式维护自己的权益是最重要的。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。