若您的车在停车场被蹭且不知责任方，可按以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场

   • 法律依据：根据《道路交通安全法》第七十二条，发生交通事故后当事人应立即报警，保护现场。停车场虽非完全开放道路，但车辆受损仍属交通事故范畴，报警是固定证据的关键步骤。
   • 操作建议：拨打122或直接前往派出所报案，说明车辆受损时间、地点及可能情况（如是否听到异响、是否发现可疑人员）。警方将调取监控、勘查现场，并出具《事故责任认定书》（若能找到责任方）或《事故证明》（若无法确定责任方）。

2. 调取监控录像

   • 操作流程：
     • 联系停车场管理方：要求其提供事发时段监控录像。根据《民法典》第一千一百九十八条，停车场作为管理方，有义务保障车辆安全，若因管理疏忽导致车辆受损，可能需承担部分责任。
     • 申请警方协助：若管理方拒绝提供录像，可要求警方介入调取。警方有权要求管理方配合调查。
   • 关键点：监控录像需清晰显示车辆受损过程及责任方车辆信息（如车牌号、车型），否则可能无法作为直接证据。

3. 联系保险公司理赔

   • 理赔条件：
     • 购买车损险：若车辆投保了车损险，且无法找到责任方，保险公司通常按70%比例赔付（具体比例以保险合同为准）。
     • 无免责情形：如车辆未按规定停放、未及时报案等，保险公司可能拒赔。
   • 操作流程：
     • 报案：48小时内向保险公司报案，说明情况。
     • 定损：保险公司派员查勘车辆，确定损失金额。
     • 提交材料：提供警方出具的《事故证明》、监控录像（如有）、维修发票等。
     • 理赔：保险公司审核后，按合同约定赔付。

4. 法律途径追责（若找到责任方）

   • 诉讼主体：若通过监控或警方调查找到责任方，可向其提起民事诉讼，要求赔偿车辆维修费、误工费等损失。
   • 证据要求：需提供《事故责任认定书》、维修发票、监控录像等证据，证明责任方存在过错且与车辆受损存在因果关系。
   • 诉讼流程：
     • 起诉：向被告住所地或侵权行为地法院提交起诉状及证据。
     • 开庭审理：法院组织双方质证、辩论，并作出判决。
     • 执行：若被告拒不履行判决，可申请法院强制执行。

5. 特殊情况处理

   • 停车场管理方责任：若停车场未尽到安全保障义务（如监控缺失、照明不足等），导致车辆受损且无法找到责任方，可要求管理方承担部分赔偿责任。
   • 第三方责任：若车辆受损系因停车场内其他设施（如广告牌倒塌、树木折断等）导致，可向设施所有权人或管理人追责。

总结建议：

• 优先报警并调取监控：这是固定证据、查找责任方的关键步骤。
• 及时联系保险公司：若无法找到责任方，车损险可减轻经济损失。
• 保留所有证据：包括报警记录、监控录像、维修发票等，以备后续维权使用。
• 咨询专业律师：若涉及复杂法律问题或赔偿争议，可向我咨询，我将为您提供专业法律支持。