关于股东出资的认定标准，这实际上涉及到股东资格的确认问题，它不仅仅关注出资行为本身，还涵盖了出资后股东身份的确认及相关权益的保障。以下是对股东出资认定标准的详细解答：
一、股东出资的实质要件
实际出资：股东必须向公司实际缴纳出资，这是股东资格确认的基础。出资可以是货币、实物、知识产权、土地使用权等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产。在您提供的案例中，原告杨某、潘某等七人出资85万元，这是他们取得股东资格的重要实质要件。
参与公司经营管理：股东不仅出资，还应以股东身份参与公司的经营管理，行使股东权利。这包括参与股东会、行使表决权、查阅公司章程和财务会计报告等。在案例中，原告杨某等七人实际履行了股东的义务，以股东身份参与经营管理，这是确认他们股东资格的重要依据。
分得公司利润：股东作为公司的出资者，有权分得公司的利润。在案例中，原告杨某等七人分得了公司的利润，这也是他们作为股东的重要权益体现。
二、股东出资的形式要件
工商登记：工商登记是股东资格确认的重要形式要件。它具有公示效应，能够对外展示公司的股东结构。然而，工商登记并非确认股东资格的唯一标准，特别是在存在实际出资但未进行工商登记的情况下。在案例中，虽然原告杨某等七人未在工商登记中显示为股东，但这并不妨碍他们作为实际出资人主张股东资格。
公司章程和股东名册：公司章程是公司的基本法律文件，其中应记载公司的股东信息。股东名册则是公司备置的记录股东信息的文件。虽然这些文件也是确认股东资格的重要形式要件，但同样并非唯一标准。在案例中，公司未向原告杨某等七人签发出资证明，没有备置股东名册，但这并不影响他们作为实际出资人的股东资格。
三、股东出资认定的综合考量
在确认股东资格时，应综合考虑实质要件和形式要件。实质要件是确认股东资格的基础，而形式要件则是对外展示股东身份的重要手段。在存在实际出资但未进行形式登记的情况下，应重点审查出资人是否具备股东资格的实质要件，如是否实际出资、是否参与公司经营管理、是否分得公司利润等。同时，还应考虑出资人与显名股东之间是否存在开办公司的合意，以及出资人是否存在恶意规避法律行为和损害其他人合法权益的情况。
四、结论
综上所述，股东出资的认定标准应综合考虑实质要件和形式要件。在您提供的案例中，原告杨某、潘某等七人虽然未在工商登记、公司章程、股东名册中显示为股东，但他们实际出资、参与了公司的事务管理，并实际行使了股东权利，且与显名股东有共同开办公司的合意，且不存在恶意规避法律行为和损害其他人合法权益的情况。因此，应确认他们的股东资格，并支持他们要求确认在公司各自的股权份额的诉讼请求。