在家庭土地承包中，当户主在承包期内死亡，土地的处理方式确实是一个涉及多个法律知识点的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、家庭承包土地的基本处理原则
继续承包原则：
- 家庭承包是以农户为生产经营单位进行的。若土地承包经营权是以家庭为单位取得，且在承包期内家庭成员未全部消亡（即还有其他成员在世，并属于该集体经济组织成员），那么土地承包经营权不会因户主死亡而消灭。其他家庭成员可以继续以该农户的名义，按照原承包合同的约定继续承包经营耕地和草地。在此情况下，发包方是无权收回承包地的。
林地继承原则：
- 对于林地的承包经营权，它享有特殊的继承权。无论继承人是否为本集体经济组织成员，都可以在承包期内继续承包林地。但为了确保权益的合法性，继承人需要办理相关的变更登记手续。
合同约定优先原则：
- 如果土地是通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的“四荒地”等其他农村土地，且承包合同中有关于承包人死亡后如何处理土地的明确约定，那么应严格按照合同约定来执行。若合同中没有相关约定，则承包人死亡后，其继承人可以在承包期内继续承包。
家庭消亡收归集体原则：
- 如果承包土地的家庭成员全部死亡，即家庭整体消亡，那么村集体是有权收回土地的。因为土地承包经营权是基于农户家庭而存在的，家庭消亡后，该权利也随之消灭。
二、特殊情形的处理
个人承包且有合法遗嘱：
- 如果土地承包经营权是以个人名义取得，并且户主留下了合法遗嘱指定了继承人，那么土地将由遗嘱指定的继承人继承，直至承包期满。期满后，发包方将有权收回土地。
无约定和遗嘱的情况：
- 如果既没有家庭承包经营的相关约定，也没有合法遗嘱指定继承人，那么一般情况下，土地将收归农村集体所有。但具体处理还需依据相关法律法规和政策来确定，可能因地区和具体情况而有所不同。
三、实际操作中的注意事项
土地性质考虑：
- 在处理土地问题时，还需要考虑土地的性质。例如，对于国有土地，其处理方式可能有所不同，通常按照法定继承的相关规定进行处理，并需办理相应的变更登记手续。
法律程序遵循：
- 在继承或变更土地承包经营权时，继承人或新的承包人必须遵循相关的法定程序。这可能包括办理公证、变更登记等手续，以确保其权益的合法性和有效性。
综上所述，家庭土地承包户主死亡后，土地的归属和处理方式需根据具体情况、土地性质以及相关法律法规和政策来确定。在实际操作中，我建议您咨询当地农业部门或法律专业人士，以获取更准确、更具体的指导和帮助。