70岁以上的老人是可以担任基金会法定代表人的，但前提是必须满足一系列法定条件。以下是对此问题的详细分析：

1. 完全民事行为能力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。因此，70岁以上的老人，只要精神状态正常、心智健全，能够清晰地理解和处理基金会事务，就具备担任法定代表人的基本资格。

2. 无刑事犯罪记录及特定违法责任：

   • 若老人因特定经济犯罪（如贪污、贿赂、侵占财产等）被判入狱，且服刑期满未逾五年，或因犯罪被剥夺政治权利且执行期满未逾五年，则不能担任基金会法定代表人。
   • 同时，若老人曾因其个人原因导致公司或企业破产，且自破产清算完结之日起未逾三年，或曾担任因违法行为而被吊销营业执照的公司的法定代表人，并对此负有个人责任，且自营业执照被吊销之日起未逾三年，则同样不能担任基金会法定代表人。不过，这些规定主要针对的是公司或企业，对于基金会这一特定类型的组织，虽然具体规定可能有所不同，但类似的原则和精神仍然适用，即要求法定代表人无重大违法记录和责任。

3. 无大额债务未清偿：

   • 老人个人所负数额较大的债务若到期未清偿，也可能影响其担任基金会法定代表人的资格。这是因为，基金会作为非营利性组织，其法定代表人的信用状况对于基金会的声誉和运营至关重要。

4. 其他附加条件：

   • 除了上述条件外，担任基金会法定代表人还需具备管理基金会的能力和专业知识，以及实际参与基金会的运营和管理活动等。这些条件旨在确保法定代表人能够胜任并有效履行其职责。

现实考量因素：

• 除了法律层面的要求外，在实际操作中还需考虑老人的身体状况、精力、管理能力以及基金会的具体需求。毕竟，担任基金会法定代表人需要承担较重的责任和义务，包括代表基金会签署法律文件、参与基金会重大决策等。这些工作对个人的体力和精力有一定要求。

综合结论与建议：

• 70岁以上的老人在法律上是可以担任基金会法定代表人的，但前提是必须满足上述所有法定条件和现实考量因素。在决定让老人担任此职位时，应全面评估其身体状况、管理能力以及基金会的实际需求。
• 如果老人具备完全民事行为能力、无刑事犯罪记录及特定违法责任、无大额债务未清偿，并且具备管理基金会的能力和专业知识，那么其担任基金会法定代表人是完全可行的。
• 如果您在基金会法定代表人任命方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。