核心结论：若婚宴棚子搭到农村巷子路上导致行人碰撞，可从民事赔偿、责任划分、预防措施三个角度处理，具体如下：

1. 民事赔偿角度

若行人因碰撞受伤或财产受损，搭建方（婚宴主办方）需承担民事赔偿责任。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用；若造成伤残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
  
• 举证责任：行人需证明碰撞与棚子搭建存在因果关系（如现场照片、证人证言），搭建方需证明自身无过错（如已设置警示标志）。
  
• 调解或诉讼：双方可协商赔偿金额，或通过村委会、司法所调解；若协商不成，行人可向法院起诉，要求搭建方赔偿。

2. 责任划分角度

需根据具体情况划分责任比例：

• 完全责任：若棚子完全占用道路，且未设置警示标志或采取防护措施，搭建方可能承担全部责任。
  
• 部分责任：若行人存在过错（如未注意路况、酒后行走），可减轻搭建方责任。例如，行人未观察环境导致碰撞，可能承担30%责任，搭建方承担70%。
  
• 第三方责任：若棚子搭建由施工方完成，且施工方未按安全规范操作，施工方可能与搭建方承担连带责任。

3. 预防措施角度

为避免纠纷，建议婚宴主办方提前采取以下措施：

• 申请许可：向村委会或乡镇政府报备，确认棚子搭建位置是否影响通行。
  
• 设置警示：在棚子周围设置反光条、警示牌，夜间可增加照明设备。
  
• 规划路线：引导行人绕行，或安排专人维持秩序，避免碰撞。
  
• 购买保险：可投保公众责任险，转移因意外导致的赔偿风险。

总结：婚宴棚子占用道路导致碰撞，搭建方需根据过错程度承担赔偿责任。建议提前规划、设置警示，并保留相关证据（如报备记录、现场照片），以降低法律风险。若有具体纠纷，可直接向我咨询细节。