盗窃两千元撤诉后是否会判刑，需根据案件具体情况和法律程序综合判断，但一般情况下，撤诉并不直接决定是否判刑。以下是对此问题的详细分析：
一、案件性质与撤诉的影响
公诉案件：盗窃罪通常属于公诉案件，由检察机关代表国家提起公诉。在此情况下，被害人无权自行撤诉，因为公诉权掌握在检察机关手中。因此，撤诉的表述在公诉案件中并不准确，更准确的说法是检察机关是否决定不起诉或法院是否作出无罪判决。
自诉案件（极少数情况）：虽然盗窃罪在大多数情况下是公诉案件，但在某些特定条件下，如涉及轻微盗窃且被害人有证据证明的，可能被视为自诉案件。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，自诉人在判决前有权撤回起诉，法院将终止审判。然而，即使撤诉，法院是否定罪还需依据其他法律条款和案情具体分析，且自诉案件在盗窃罪中极为罕见。
二、不同诉讼阶段的处理方式及结果
侦查阶段：
- 若公安机关经过侦查发现犯罪情节显著轻微、危害不大，或存在其他依法不追究刑事责任的情形（如犯罪嫌疑人死亡、已过追诉时效等），可决定撤销案件。此时，犯罪嫌疑人不会被判刑。但此处的“撤销案件”与“撤诉”不同，前者是公安机关的决定，后者是自诉人的行为。
审查起诉阶段：
- 检察机关经审查认为犯罪嫌疑人没有犯罪事实，或符合《刑事诉讼法》规定的不起诉情形之一的，应作出不起诉决定。对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或免除刑罚的，人民检察院也可作出不起诉决定。一旦不起诉决定生效，犯罪嫌疑人不会面临刑罚。
- 若检察机关认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，则会向法院提起公诉。此时，案件将进入审判阶段，撤诉已无可能（在公诉案件中），法院将根据案件事实和法律规定进行审理并作出判决。
审判阶段：
- 法院根据案件事实和法律规定进行审理。若认定被告人构成盗窃罪，将依据犯罪的事实、性质、情节及对社会的危害程度判处相应刑罚。此时，撤诉已无意义，因为案件已进入审判程序。
- 若经审理认为被告人不构成盗窃罪，或存在不应追究刑事责任的情况，法院将作出无罪判决，被告人无需承担盗窃罪的刑罚。
三、盗窃金额与量刑标准
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，即属于“数额较大”。因此，盗窃两千元已达到“数额较大”的标准，若不存在其他特殊情形，通常会被认定构成盗窃罪。
- 然而，具体量刑还需考虑犯罪情节、是否有悔罪表现、是否有前科等多个因素。例如，若行为人具有法定从宽处罚情节、没有参与分赃或获赃较少且不是主犯、被害人表示谅解等情形，且行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，情节轻微的，可以不起诉或者免予刑事处罚。
四、特殊情况与建议
- 地区标准差异：不同地区经济发展水平不同，对盗窃罪“数额较大”的具体标准也可能存在差异。在某些经济发展水平较高的地区，盗窃罪“数额较大”的标准可能设定得高于两千元。在这些地区，盗窃两千元可能未达到当地盗窃罪的入罪标准，一般不构成犯罪，但仍可能面临治安管理处罚。
- 积极应对：如果你或身边的人面临这样的情况，建议尽快向我咨询。我能够根据你的具体情况，提供更准确的法律分析和建议，帮助你更好地了解可能的法律后果，并采取适当的应对措施。同时，积极配合调查，认罪悔过，退还赃物等积极行为，也有可能在法律程序中获得一定的从宽处理。
综上所述，盗窃两千元撤诉后是否会判刑并非一成不变，而是取决于案件的具体情况、法律程序以及检察机关或法院的判断。在公诉案件中，被害人无法自行撤诉，而案件的最终处理结果将由司法机关依法决定。因此，在面对此类问题时，建议保持冷静，积极寻求专业法律帮助，并了解相关法律法规，以便做出正确的应对。