承包人因与发包人串通规避招投标签订施工合同，可能面临行政处罚、民事责任，情节严重的还可能承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政处罚
   根据《中华人民共和国招标投标法》第五十三条规定，若承包人与发包人串通投标，损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，行政主管部门可对承包人处以中标项目金额千分之五以上千分之十以下的罚款；对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员处单位罚款数额百分之五以上百分之十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，取消其一年至二年内参加依法必须进行招标的项目的投标资格并予以公告，直至由工商行政管理机关吊销营业执照。

2. 民事责任
   若因规避招投标导致合同无效（依据《民法典》第一百五十三条违反法律强制性规定的合同无效），承包人可能无法依据无效合同主张工程价款，需返还已取得的财产或折价补偿；若因合同无效造成发包人或其他第三方损失，承包人需根据过错程度承担赔偿责任。例如，若因工程质量不合格引发安全事故，承包人需承担修复、赔偿等责任。

3. 刑事责任
   若串通投标行为情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。根据《刑法》第二百二十三条，投标人相互串通投标报价，损害招标人或其他投标人利益，情节严重的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；若与招标人串通，损害国家、集体或公民合法利益，依照前款规定处罚。实践中，“情节严重”通常指造成直接经济损失数额较大、多次实施串通行为或存在其他恶劣情节。

实务建议：承包人应严格遵守招投标法律法规，避免参与任何形式的串通行为。若已涉及此类纠纷，建议立即停止违法行为，主动向行政主管部门说明情况，并咨询专业律师评估法律风险，制定应对方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询。