待岗工资70%的依据和规定主要来源于《工资支付暂行规定》及相关地方政策，具体分析如下：

1. 非因劳动者原因造成的停工停产

   • 一个工资支付周期内：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。这包括基本工资、岗位工资等固定组成部分，但不包含加班工资等与工作量挂钩的部分。
   • 超过一个工资支付周期：若劳动者没有提供正常劳动，用人单位应发放生活费，其标准一般不低于当地最低工资标准的70%至80%。这一比例并非全国统一，而是根据地方政策有所不同。例如，某些地区可能规定生活费标准为最低工资标准的70%，而另一些地区则可能规定为80%。因此，具体比例需参照当地政策法规执行。

2. 用人单位安排劳动者待岗

   • 当用人单位基于经营调整等原因主动安排劳动者待岗时，同样需遵循上述原则支付工资或生活费。即，在一个工资支付周期内按劳动合同规定的标准支付工资；超过一个工资支付周期且劳动者未提供正常劳动的，按地方政策规定的生活费标准支付，该标准通常不低于最低工资标准的70%。

3. 特殊情况下的待岗工资

   • 在某些特殊情况下，如试用期、病假、产假等，待岗工资或相关待遇可能有特殊规定。但这些特殊情况并不直接涉及待岗工资70%的规定，而是根据具体情况有所不同。例如，试用期工资不得低于劳动合同约定工资的80%或本单位相同岗位最低档工资，且不得低于当地最低工资标准；职工病假工资或疾病救济费可低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%；女职工生育享受产假期间，原工资及福利待遇不变。
   • 另外，在疫情等不可抗力因素导致企业停工停产的情况下，待岗工资支付标准也遵循基本规定，即可能涉及生活费不低于最低工资标准70%的情况，但具体比例仍需参照地方政策。

4. 法律保障与维权途径

   • 我国《劳动合同法》、《工资支付暂行规定》等法律法规为待岗职工工资支付提供了明确依据。如用人单位未按规定支付待岗职工工资或生活费，劳动者可向当地劳动监察部门投诉举报，或申请劳动仲裁、提起诉讼以维护自身权益。

总结与建议： 待岗工资70%的规定主要适用于非因劳动者原因造成的停工停产且超过一个工资支付周期、劳动者未提供正常劳动的情况，具体比例需参照当地政策法规执行。在实际操作中，建议劳动者和用人单位充分了解相关法律法规和政策规定，确保双方权益得到妥善保障。如遇争议或疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。