关于买卖合同中要求被告开具发票的管辖规定，核心结论如下：

1. 管辖法院的确定原则
   根据《民事诉讼法》第二十四条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。在买卖合同纠纷中，若原告要求被告履行开具发票的义务，通常需以合同纠纷为案由向上述法院起诉。

   • 被告住所地：即被告工商登记注册地或实际经营地。
     
   • 合同履行地：若合同明确约定履行地（如交货地、付款地），则以约定为准；未约定时，根据《民法典》第五百一十一条，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地（如买方要求卖方开具发票，买方所在地可能被认定为履行地）。

2. 发票义务的特殊性
   开具发票属于合同附随义务，虽不直接决定合同主权利义务，但若合同明确约定“卖方需开具发票”或交易习惯中包含此义务，则买方有权通过诉讼要求履行。此时，管辖法院仍遵循合同纠纷的一般规则。

   • 例外情形：若发票义务与税款缴纳等行政法律关系交织（如卖方拒不开票导致买方无法抵扣税款），可能涉及税务行政争议，但民事诉讼中仍以合同关系为管辖基础。

3. 实务建议

   • 合同条款明确化：在买卖合同中约定“卖方应在收到货款后X日内开具合法发票，否则买方有权在XX地法院起诉”，可强化管辖依据。
     
   • 证据固定：起诉时需提供合同、付款凭证、催告开票的记录（如邮件、函件）等，证明被告未履行义务。
     
   • 税务联动：若涉及税款损失，可同步向税务机关举报卖方违法行为，但民事诉讼仍需独立进行。

总结：要求开具发票的管辖法院以被告住所地或合同履行地为准，需结合合同约定和交易习惯综合判断。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我将结合证据和当地司法实践提供针对性分析。