刚刚过户的有限公司执照法人是可以变更的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，公司的法定代表人由公司章程规定，并依法进行登记。当公司需要变更法定代表人时，只要符合公司章程的规定，并按照法定程序进行变更登记，就是合法的。这意味着，无论公司执照是刚刚过户还是已经持有多年，只要符合法定条件，都可以进行法人变更。
二、实际操作层面
变更条件：
- 公司内部决策：通常需要公司股东会或董事会作出变更法定代表人的决议。
- 修改公司章程：如果公司章程中关于法定代表人的规定需要修改，应一并修改。
- 办理变更登记：携带相关材料（如决议、修改后的公司章程、新任法定代表人的身份证明等）到工商行政管理部门办理变更登记手续。
变更流程：
- 准备材料：包括但不限于公司变更登记申请书、股东会或董事会决议、修改后的公司章程、新任法定代表人的身份证明及任职文件等。
- 提交申请：将准备好的材料提交至工商行政管理部门。
- 审核与登记：工商行政管理部门对提交的材料进行审核，审核通过后，办理变更登记手续，并颁发新的营业执照。
三、注意事项
- 及时办理：一旦决定变更法定代表人，应尽快办理相关手续，以免因拖延而引发不必要的法律风险。
- 确保材料真实：提交的所有材料必须真实、有效，否则可能导致变更登记被驳回或面临法律责任。
- 通知相关方：变更法定代表人后，应及时通知公司客户、合作伙伴等相关方，以确保公司业务的正常进行。
四、可能面临的法律后果
如果未按照法定程序进行法人变更登记，可能会面临以下法律后果：
- 行政处罚：工商行政管理部门可能对公司进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 法律纠纷：如果因未及时变更登记而导致公司业务受到影响或引发法律纠纷，公司可能需要承担相应的法律责任。
建议：如果您正在考虑变更公司法人，请务必按照法定程序进行操作，并确保所有材料的真实性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。