结论上来说，银行协商还款分60期，但实际让还57期，这种情况是否靠谱不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、协商过程与合同条款
协商过程：
- 在与银行协商还款计划时，双方应就还款期限、还款金额等关键条款进行明确约定。如果银行最初同意分60期还款，但后续又提出改为57期，这可能涉及到协商过程中的变更或误解。
- 借款人应仔细回顾协商过程，确认银行是否确实提出了变更还款期限的要求，以及这一要求是否得到了双方的明确同意。
合同条款：
- 如果双方已经签订了书面还款协议，那么协议中的条款具有法律约束力。银行单方面变更还款期限可能构成违约。
- 借款人应仔细审查还款协议，确认其中是否明确规定了还款期限为60期，以及是否有关于变更还款期限的条款。
二、银行政策与实际操作
银行政策：
- 银行可能根据内部政策或风险评估结果，对借款人的还款计划进行调整。然而，这种调整通常应与借款人进行充分沟通，并达成一致意见。
- 如果银行未经借款人同意就单方面变更还款期限，这可能违反了双方之前的协商结果和合同条款。
实际操作：
- 在实际操作中，银行可能会因为各种原因（如系统错误、操作失误等）导致还款计划出现偏差。这种情况下，借款人应及时与银行沟通，要求银行纠正错误。
- 如果银行承认错误并同意恢复原来的还款计划，那么问题可能得到解决。但如果银行坚持变更还款期限，借款人则需要考虑采取进一步措施。
三、法律后果与维权途径
法律后果：
- 如果银行未经借款人同意就单方面变更还款期限，且这一变更对借款人造成了不利影响（如增加了还款压力、影响了信用记录等），那么银行可能构成违约。
- 借款人有权要求银行承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原来的还款计划等。
维权途径：
- 借款人可以先尝试与银行进行协商，要求银行恢复原来的还款计划或提供其他合理的解决方案。
- 如果协商无果，借款人可以向银行监管机构投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 借款人应保留与银行协商过程中的所有记录（如邮件、短信、录音等），以便在需要时证明自己的权益。
及时沟通：
- 借款人应及时与银行沟通还款计划的变化情况，确保双方对还款期限、还款金额等关键条款有明确的认识。
寻求专业帮助：
- 如果借款人对法律问题或维权途径不了解，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，在处理与银行之间的还款纠纷时，借款人应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。