核心结论：公司不给签离职单，可能会影响您办理社保减员及后续社保相关事宜，您可通过协商、投诉、申请劳动仲裁等途径解决，同时可要求公司补缴社保或赔偿损失。以下是具体分析：

核心前提

您已从公司离职，但公司拒绝为您签署离职单，这可能导致您的社保无法及时办理减员手续，进而影响您后续的社保缴纳、转移或享受社保待遇等。

具体分析

1. 协商解决：

   • 步骤：首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您需要离职单以办理社保减员等后续事宜的诉求。
   • 法律依据：根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
   • 建议：在协商过程中，保留好相关沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备不时之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 步骤：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映公司拒绝签署离职单的情况。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监察，包括用人单位与劳动者订立和解除劳动合同的情况。
   • 建议：投诉时，需提供相关证据，如工作证、工资条、劳动合同等，以证明您与公司存在劳动关系及公司拒绝签署离职单的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 步骤：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司出具离职单并办理社保减员手续。
   • 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等争议，适用本法。
   • 建议：申请劳动仲裁时，需提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。

4. 关于社保的处理：

   • 社保减员：在获得离职单后，您应及时前往社保经办机构办理社保减员手续，以免产生不必要的社保费用。
   • 社保补缴或赔偿：如果因公司拒绝签署离职单导致您无法及时办理社保减员手续，进而产生额外的社保费用或影响您享受社保待遇，您可以要求公司补缴社保或赔偿相应损失。

额外提醒

• 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。