建筑工人在上工时间摔倒后送医院死亡，是否属于安全生产事故，需结合具体情况判断，但通常符合安全生产事故的构成要件。以下从多个角度进行分析：
一、安全生产事故的定义与构成要件
根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，安全生产事故是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。其构成要件主要包括：
- 事故发生在生产经营活动中：即事故必须是在企业、事业单位、个体经济组织等生产经营单位的生产、经营、建设等活动中发生的。
- 造成人身伤亡或直接经济损失：事故必须导致人员伤亡或者造成直接的经济损失，如设备损坏、停产停业等。
- 事故与生产经营活动有直接因果关系：即事故的发生必须与生产经营活动有直接的、内在的联系，而非由外部因素或不可抗力导致。
二、建筑工人摔倒死亡是否属于安全生产事故的分析
事故发生在生产经营活动中：
- 建筑工人是在上工时间摔倒的，上工时间属于工作时间，且摔倒发生在工作场所（如建筑工地），因此事故发生在生产经营活动中。
造成人身伤亡：
- 建筑工人摔倒后送医院死亡，显然造成了人身伤亡，满足了安全生产事故的构成要件之一。
事故与生产经营活动有直接因果关系：
- 建筑工人摔倒的原因可能与工作条件、工作环境、工作强度等生产经营活动因素有关。例如，工地地面湿滑、未设置安全警示标志、工人未佩戴安全防护装备等，都可能是导致摔倒的直接原因。
- 如果摔倒确实与生产经营活动有直接因果关系，那么该事故就符合安全生产事故的构成要件。
三、可能存在的例外情况
虽然建筑工人摔倒死亡通常符合安全生产事故的构成要件，但也存在一些例外情况，如：
工人自身原因导致摔倒：
- 如果摔倒完全是由于工人自身原因（如醉酒、故意违章等）导致的，且与生产经营活动无直接因果关系，那么该事故可能不被认定为安全生产事故。
不可抗力因素导致摔倒：
- 如果摔倒是由于不可抗力因素（如地震、台风等自然灾害）导致的，且无法预见、无法避免、无法克服，那么该事故也可能不被认定为安全生产事故。
四、法律建议与后续行动
及时报告事故：
- 发生事故后，用人单位应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并按照规定进行事故调查和处理。
保护事故现场：
- 在事故调查期间，应保护好事故现场，以便调查人员查明事故原因和责任。
依法申请工伤认定：
- 如果建筑工人被认定为工伤，其家属可以依法享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
寻求法律援助：
- 如果对事故认定或赔偿有异议，可以寻求专业律师的法律援助，通过法律途径维护自身合法权益。
总结来说，建筑工人在上工时间摔倒后送医院死亡，如果事故与生产经营活动有直接因果关系，且符合安全生产事故的构成要件，那么该事故通常会被认定为安全生产事故。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。