去消费不买单的情况下写借条是不合法且不合理的行为，这种借条不具备法律效力，因此不存在正确的写法。以下从多个角度进行分析：
- 法律性质角度
- 消费不买单属于消费者与商家之间的服务或商品交易纠纷。消费者接受了商家提供的商品或服务，就应当按照约定支付相应的价款，这是基于合同关系产生的法定义务。而借条本质上是借贷法律关系的凭证，表明借款人向出借人借款，承诺在一定期限内还款。消费不买单与借贷关系毫无关联，强行以借条的形式来试图解决消费纠纷，是对法律关系的错误混淆，这种借条因缺乏真实的借贷事实基础，在法律上是无效的。
- 法律后果角度
- 如果商家采取不正当手段，比如威胁、强迫消费者写下借条，这可能涉及违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》相关规定，以暴力、威胁或者其他方法抢劫公私财物的，构成抢劫罪；以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成敲诈勒索罪。消费者在这种情况下有权向公安机关报案，维护自己的合法权益。
- 对于消费者而言，如果因为自身原因消费后不买单，本身已经违反了与商家之间的交易约定，商家可以通过合法途径，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等方式来要求消费者支付消费款项。但如果消费者配合商家写了这种不合理的借条，后续可能会面临更多复杂的法律问题，比如商家可能会依据借条向消费者追讨所谓的“借款”，给消费者带来不必要的麻烦和损失。
建议：如果遇到消费不买单的情况，消费者应该与商家友好协商解决，如确实存在经济困难等特殊情况，可以与商家沟通分期支付等方案。如果协商不成，商家可以通过合法途径维权，而不是采取写借条这种错误的方式。若消费者在消费纠纷处理过程中遇到法律问题，可以直接向我咨询。