结论前置：针对“别人欠钱还胡说话”的情况，可分两步处理——先固定证据，再通过法律或协商途径解决纠纷。以下是具体分析：

一、先固定证据，避免“胡说话”影响维权

对方“胡说话”可能涉及两种法律风险：

1. 虚构事实损害名誉：若对方在公开场合（如朋友圈、微信群）散布不实信息，诋毁你的名誉（如说你“欠钱不还”“诈骗”），可能构成《民法典》第1024条规定的“名誉权侵权”，需承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等责任。
   
2. 逃避债务的虚假陈述：若对方在协商还款时故意说谎（如谎称“已还钱”“没钱”），可能涉及《民法典》第7条规定的“诚信原则”，若因此导致你错过诉讼时效或证据灭失，可能影响债权实现。
   

应对建议：

• 立即保存对方“胡说话”的证据：聊天记录、录音、视频、证人联系方式等（需合法取得，如录音不能侵犯他人隐私）。
  
• 若涉及名誉侵权，可向平台投诉（如微信、微博）要求删除内容，或直接起诉要求对方停止侵害。

二、针对“欠钱”本身，通过法律途径追讨

无论对方是否“胡说话”，核心问题仍是“欠钱不还”，需通过以下步骤解决：

1. 协商优先，但需留痕

• 书面催款：通过微信、短信或邮件明确要求对方还款，并注明“若未在X日内还款，将通过法律途径解决”。
  
• 录音取证：若当面协商，可录音（需告知对方录音，否则可能因侵犯隐私无效），记录对方承认欠款的事实。
  

2. 起诉追讨，固定债权

• 起诉条件：需有借条、转账记录、聊天记录等证明“借贷关系存在”的证据，以及对方身份信息（身份证号、住址等）。
  
• 诉讼流程：向法院提交起诉状、证据材料，申请立案→法院通知对方应诉→开庭审理→判决→申请强制执行（若对方不履行判决）。
  
• 执行措施：法院可查封、冻结对方银行账户、房产、车辆等财产，或将其列入“失信被执行人名单”（限制高消费、影响征信）。
  

3. 特殊情况处理

• 对方拒不还款且转移财产：可在起诉时申请“财产保全”，防止对方转移资产。
  
• 对方失联：可向法院申请“公告送达”，缺席判决后仍可强制执行。
  

总结建议

1. 先固定证据：保存对方“胡说话”和“欠钱”的证据，避免证据灭失。
   
2. 协商与法律并行：优先协商，但需书面留痕；协商无果则立即起诉，避免超过诉讼时效（3年）。
   
3. 及时执行：判决后若对方不还款，立即申请强制执行，防止财产转移。
   

若需要具体操作指导（如起诉状模板、证据清单），可直接向我咨询，我会结合你的情况详细解答。