结论：建房门厅柱有偏差是否可以起诉建房公司，这取决于偏差的具体情况、合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、合同角度
合同约定：
- 如果您与建房公司签订的合同中明确规定了门厅柱的尺寸、位置、偏差范围等具体要求，而建房公司未能按照合同约定履行，导致门厅柱出现偏差，那么您有权依据合同条款要求建房公司承担违约责任，包括但不限于修复、赔偿损失等。
- 如果合同中没有明确约定门厅柱的具体要求，但建房公司的偏差行为明显违反了行业惯例或合理标准，您也可以尝试以合同目的无法实现或合同履行不符合约定为由，要求建房公司承担相应责任。
合同履行情况：
- 您需要评估建房公司的偏差行为是否影响了房屋的整体结构安全、使用功能或外观美观。如果偏差较小，且不影响房屋的正常使用和安全，那么可能难以构成起诉的充分理由。
- 如果偏差较大，且对房屋造成了实质性影响，如导致房屋结构不稳定、使用功能受限或外观严重受损，那么您有权要求建房公司承担修复、赔偿等责任，并可以考虑通过法律途径解决争议。
二、法律角度
建筑法相关规定：
- 根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，建筑施工企业应当按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得偷工减料，不得使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备。如果建房公司违反了这些规定，导致门厅柱出现偏差，那么您有权向相关部门投诉，并要求建房公司承担法律责任。
消费者权益保护法：
- 作为消费者，您享有公平交易的权利。如果建房公司的偏差行为损害了您的合法权益，如导致您无法按照预期使用房屋或遭受经济损失，那么您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，要求建房公司承担赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在考虑起诉之前，您需要收集充分的证据来证明建房公司的偏差行为，如合同、设计图纸、现场照片、视频、检测报告等。这些证据将有助于您在法律程序中维护自己的权益。
协商解决：
- 在起诉之前，您可以尝试与建房公司进行协商，寻求和解或调解的方式解决争议。这可以节省时间和成本，并有助于维护双方的关系。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求建房公司承担修复、赔偿等责任。在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，提供充分的证据来支持自己的主张。
总结与建议：建房门厅柱有偏差是否可以起诉建房公司，取决于偏差的具体情况、合同约定以及相关法律法规的规定。在考虑起诉之前，建议您先收集充分的证据，并尝试与建房公司进行协商解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。