喝一两米酒是否构成酒驾，不能单纯依据饮酒量来判断，而需根据个体情况下的血液酒精含量是否达到法律规定的标准来决定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、酒驾的法律定义
在我国，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。这一标准适用于所有含酒精的饮品，包括米酒。因此，判断是否构成酒驾，关键在于血液中的酒精含量，而非饮用的酒量或酒的种类。
二、影响血液酒精含量的因素
米酒的度数：米酒的酒精含量因酿造工艺和产品差异而异，一般在0.5%至20%之间。度数越高，相同饮用体积下进入人体的酒精量就越多，达到酒驾标准的可能性就越大。但即便米酒度数较低，过量饮用也可能导致血液中的酒精含量超标。
个人体质：不同人的身体对酒精的代谢能力存在显著差异。肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性高者，能更快地将酒精分解和代谢，而代谢能力较差者则更容易达到酒驾标准。因此，即使两个人饮用了相同量的米酒，他们的血液酒精含量也可能不同。
饮用时间：酒精进入人体后需要一定时间被吸收和代谢。刚喝完米酒时血液中的酒精浓度较高，随着时间推移会逐渐降低。因此，饮酒后立即驾驶的风险更高。
三、实际判断中的复杂性
由于米酒的实际酒精含量可能因产品而异，且个体对酒精的吸收和代谢能力也存在差异，因此很难通过具体的饮用量来界定是否构成酒驾。实际上，即使米酒酒精含量较低，过量饮用或短时间内饮用也可能导致血液中的酒精含量超标。
四、安全建议与防范措施
避免驾驶前饮酒：最安全的做法是避免在驾驶前摄入任何含酒精的饮品，包括米酒。这是预防酒驾的最有效方法。
等待酒精代谢：如果确实饮用了米酒或其他含酒精的饮品，应等待足够的时间让酒精完全代谢后再驾驶。具体时间因人而异，但通常建议至少等待数小时，以确保血液中的酒精含量降至安全水平。
使用酒精测试仪：考虑使用酒精测试仪来检测血液中的酒精含量，以确保自己不会构成酒驾。这是一种简单有效的自我检测方法，可以帮助你判断是否适合驾驶。
总结来看，喝一两米酒是否构成酒驾，取决于个体情况下的血液酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，不在驾驶前摄入任何含酒精的饮品，并采取必要的防范措施。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。