结论前置：外卖员每天6元的保险一般不包含误工费和陪护费，这两项费用是否可获赔偿需结合具体保险条款、事故责任及法律规定综合判断。以下是具体分析：

1. 外卖员每日6元保险的性质

外卖平台通常为骑手投保的意外险，属于商业保险范畴，主要覆盖因意外事故导致的医疗费用、伤残或身故赔偿。其保障范围通常明确列明在保险合同中，误工费（因事故导致无法工作的收入损失）和陪护费（因伤情需要他人护理的费用）一般不属于基础意外险的默认赔付项目。

2. 误工费与陪护费的赔偿依据

• 误工费：若事故由第三方造成（如交通事故中对方全责），根据《民法典》第1179条，侵权方需赔偿受害人因误工减少的收入。此时，误工费应由责任方承担，而非保险直接赔付。若保险合同中明确包含误工津贴（需查看条款），则可能按约定赔付，但此类条款较少见。
• 陪护费：同理，若因他人侵权导致需要护理，陪护费应由责任方赔偿。若保险合同扩展了护理责任（如住院期间每日补贴），则可能按约定赔付，但需以合同条款为准。

3. 关键操作建议

• 查看保险合同：立即联系平台或保险公司，要求提供保险条款，确认是否包含误工费、陪护费或类似责任（如住院津贴、伤残津贴）。
• 固定证据：若发生事故，保留医疗证明、收入证明、护理费用凭证等，以便后续主张权利。
• 区分责任方：若事故由第三方造成，可同时向责任方主张赔偿（包括误工费、陪护费），与保险赔付不冲突。

4. 特殊情况

部分平台可能推出定制化保险，将误工费、陪护费纳入保障范围（如“骑手综合险”），但需以实际投保产品为准。若未明确约定，则默认不包含。

总结：每日6元保险通常不涵盖误工费和陪护费，但可通过以下途径争取赔偿：

1. 确认保险合同是否扩展相关责任；
   
2. 向事故责任方主张侵权赔偿；
   
3. 联系平台或保险公司，了解是否有补充保障方案。
   

如有具体案例或合同条款，可进一步提供细节，我将协助分析。