在车祸致人死亡且对方承担70%责任（即主要责任）的情况下，驾驶证是否会降级，主要取决于您所持驾驶证的类型。以下是对此问题的详细分析：
一、驾驶证降级的情况
特定驾驶证类型：
- 根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，如果您持有的是大型客车（A1）、牵引车（A2）、城市公交车（A3）、中型客车（B1）、大型货车（B2）等特定类型的驾驶证，在发生交通事故造成人员死亡并承担同等以上责任（包括主要责任）时，您的驾驶证将面临降级。
- 具体来说，车辆管理所会注销您的最高准驾车型驾驶资格，并通知您在三十日内办理降级换证业务。例如，原本持有A1驾驶证的您，可能会被降级为A3、B1或B2等较低级别的驾驶证。
降级流程：
- 在接到降级通知后，您需按照规定时间到车辆管理所办理降级换证手续。若未在规定时间内办理，车辆管理所将公告注销的准驾车型驾驶资格作废。
二、不适用降级规定的情形
一般驾驶证类型：
- 如果您持有的是小型汽车（C1）、小型自动挡汽车（C2）等除A类、B类之外的其他准驾车型驾驶证，即使发生交通事故并承担主要责任导致人员死亡，您的驾驶证也不会因此降级。
- 这是因为这些准驾车型没有相关因交通事故同等或主要责任致人员死亡而降级的规定。
特殊情况的考量：
- 无论您持有何种类型的驾驶证，如果事故过程中存在其他严重违法行为，如醉酒驾驶、超速行驶等，您都可能面临驾驶证降级、吊销甚至刑事责任的追究。
三、其他法律责任
- 除了驾驶证降级外，作为事故的主要责任方，您还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方因事故造成的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等损失。
- 如果事故构成犯罪，如交通肇事罪，您还可能面临刑事责任的追究。
四、建议与总结
及时咨询与处理：
- 在发生交通事故后，建议您及时联系当地的交通管理部门或向我咨询，以便更全面地了解自己的法律义务和责任，确保合法权益得到妥善处理。
遵守交通法规：
- 无论是否涉及降级，您都应严格遵守交通法规，确保行车安全。避免发生交通事故是预防驾驶证降级和其他法律后果的最佳方式。
总结来说，车祸致人死亡且对方承担70%责任时，驾驶证是否会降级主要取决于您所持驾驶证的类型。持有A类、B类驾驶证的您需特别注意相关规定，并在发生事故后及时咨询专业机构以明确自己的法律责任和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。