照顾老人不周到是否犯法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律义务层面
法定赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有法定的赡养义务，这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。
- 如果照顾老人不周到，且这种不周到达到了违反赡养义务的程度，比如长期忽视老人的基本生活需求，导致老人健康受损或生活陷入困境，那么这种行为可能构成违法，甚至可能构成遗弃罪，需要承担相应的法律责任。
合同或协议义务：
- 如果照顾老人是基于某种合同或协议（如雇佣关系、服务合同等），那么照顾者就需要按照合同或协议的约定来履行照顾义务。
- 如果照顾者未能按照约定履行照顾义务，导致老人受到损害，那么照顾者可能需要承担违约责任，甚至可能因违约行为而面临法律诉讼。
二、道德与伦理层面
- 即使照顾老人不周到不构成法律上的违法，但从道德和伦理的角度来看，这种行为也是不可取的。
- 老人作为社会的弱势群体，需要得到更多的关爱和照顾。照顾老人不周到，不仅违背了社会公德，也可能对老人的身心健康造成负面影响。
三、实际后果与应对
实际后果：
- 照顾老人不周到可能导致老人身体受伤、病情加重或心理受到创伤等后果。
- 这些后果不仅可能给老人带来痛苦，也可能给照顾者带来法律上的麻烦和道德上的谴责。
应对建议：
- 如果发现自己或他人存在照顾老人不周到的情况，应及时采取措施进行纠正和改进。
- 可以寻求专业机构或人员的帮助，如聘请专业的护理人员、咨询社会工作者或心理咨询师等。
- 同时，也应加强与老人的沟通和交流，了解他们的需求和感受，以便更好地履行照顾义务。
总结来说，照顾老人不周到是否犯法取决于具体情况和法律义务。如果这种行为违反了法定的赡养义务或合同协议义务，并导致了老人受到损害，那么就可能构成违法。即使不构成法律上的违法，从道德和伦理的角度来看，这种行为也是不可取的。因此，建议照顾者要认真履行照顾义务，确保老人的身心健康和生活质量。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。