关于建房工期违约每天违约金的计算方式，这通常取决于施工合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下我将从合同约定、法律法规、实际损失与合理利润考量三个方面，为您详细解答这一问题。
一、合同约定优先原则
在建筑工程合同中，双方通常会就工期延误的违约金计算方式进行明确约定。这种约定可能包括：
按日计付违约金：合同中可能规定每逾期一天，违约方需支付一定金额的违约金，或者按照工程总价款的一定比例（如万分之几）来计算。例如，合同约定每逾期一天按工程总价款的0.1%支付违约金，若工程总价款为1000万元，则每逾期一天的违约金为1万元。
固定金额违约金：合同中也可能设定一个固定的每日赔偿金额，无论工程总价款多少，每逾期一天均按此金额支付。
重要提示：如果施工合同中明确规定了工期延误的违约金计算方式，那么应首先按照合同约定执行。
二、法律法规的适用
在合同没有约定或约定不明确的情况下，可以依据相关法律法规来确定赔偿标准。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
对于建筑工程工期延误，如果因发包人原因导致，承包人有权要求赔偿停工、窝工等损失，以及因延误导致的其他经济损失和合理利润。
三、实际损失与合理利润考量
在确定赔偿标准时，除了合同约定和法律法规外，还应考虑承包人因工期延误而遭受的实际损失和合理利润。
实际损失：包括人工费、材料费、机械费等额外支出，以及因延误导致的其他经济损失。这些损失应能够通过证据进行证明，如工程进度记录、质量检验报告、往来函件、损失清单等。
合理利润：承包人因工期延误而丧失的合理利润也应得到赔偿。这部分利润的计算通常基于合同约定的利润率或行业平均利润率。
综合建议
审查合同条款：在签订施工合同前，双方应仔细审查违约金条款，确保其内容明确、合理、合法。如果对条款有疑问或不满意，应及时提出并协商解决。
保留证据：一旦发生工期延误，受损方应注意收集和保留相关证据，以便在计算违约金和主张权利时有充分的依据。
及时主张权利：当发现对方存在工期延误等违约行为时，受损方应在合同约定的期限内及时向对方提出索赔要求，避免超过诉讼时效或其他权利行使期限。
综上所述，建房工期违约每天违约金的计算方式并非固定不变，而是根据合同约定、法律法规以及实际情况综合确定。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。