物业在商贩油烟扰民问题上，一般不直接承担责任，但若未履行相应管理职责，可能需承担一定责任。以下从不同角度进行分析：
物业的直接责任分析
物业的职责范围：
- 物业的主要职责是管理小区内的公共事务，如安全、卫生、绿化等。对于小区外部的马路，物业通常没有直接的管理权。
- 商贩在马路上经营产生的油烟扰民问题，更多属于城市管理或环保部门的管辖范围。
物业的直接责任：
- 在一般情况下，物业不直接对马路上的商贩油烟扰民问题负责。因为物业无法直接控制或管理马路上的经营活动。
物业可能承担的责任分析
未履行管理职责：
- 如果物业在小区管理范围内，未能有效阻止或管理小区内商户（如小区底商）的油烟排放，导致对小区居民造成扰民，那么物业可能需要承担一定的管理责任。
- 例如，物业未按照相关规定要求商户安装油烟净化设备，或者未对商户的油烟排放进行定期检查，导致油烟超标排放。
协助处理义务：
- 物业有义务协助业主或相关部门处理扰民问题。如果业主向物业反映马路上的商贩油烟扰民问题，物业可以协助业主向城市管理或环保部门报告，或者提供必要的协助和信息。
- 但这并不意味着物业需要直接承担解决扰民问题的责任。
法律建议与后续行动
向相关部门投诉：
- 如果马路上的商贩油烟扰民问题严重，业主可以向城市管理或环保部门投诉，要求相关部门进行查处。
要求物业协助：
- 业主可以要求物业协助处理扰民问题，如提供商贩的经营信息、协助联系相关部门等。但业主应明确，物业的协助并不等同于直接承担责任。
法律途径：
- 如果扰民问题持续存在且严重影响业主的生活，业主可以考虑通过法律途径解决，如起诉商贩或要求相关部门履行职责。但在此过程中，物业通常不是直接的被告或责任方。
总结来看，物业在商贩油烟扰民问题上一般不直接承担责任。但如果物业未履行相应的管理职责或协助义务，可能需承担一定的责任。业主在遇到此类问题时，应首先向相关部门投诉，并要求物业提供必要的协助。如果问题持续存在且严重影响生活，可以考虑通过法律途径解决。如有进一步疑问或需要具体法律建议，可以直接向我咨询。