结论前置：老人未经女方同意去公证，公证的效力需根据公证的具体内容、老人的行为能力以及是否侵犯女方合法权益等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公证内容与老人行为能力

   • 公证内容合法且老人具备完全民事行为能力：如果老人公证的内容是其个人财产或权利，且老人具备完全民事行为能力，那么公证行为本身是有效的。因为公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在此情况下，即使未经女方同意，公证也不会因此无效。
   • 公证内容涉及夫妻共同财产或老人不具备完全民事行为能力：如果公证的内容涉及夫妻共同财产，而老人未经女方同意擅自处分，那么该公证行为可能因侵犯女方的合法权益而无效。另外，如果老人不具备完全民事行为能力，如患有精神疾病等，那么其公证行为也可能因缺乏行为能力而无效。

2. 公证程序与法律规定

   • 公证程序合法：公证机构在办理公证时，会严格审查申请人的身份、申请公证的事项以及提供的证明材料等。如果公证程序合法，且公证内容不违反法律、行政法规的强制性规定，那么公证行为是有效的。
   • 公证程序存在瑕疵或违法：如果公证机构在办理公证时存在程序瑕疵或违法行为，如未严格审查申请人身份、未核实证明材料等，那么该公证行为可能因程序问题而被撤销或认定无效。

3. 女方权益保护与救济途径

   • 女方权益保护：如果女方认为老人的公证行为侵犯了其合法权益，如未经同意处分了夫妻共同财产等，女方可以通过法律途径维护自己的权益。例如，女方可以向法院提起诉讼，要求确认公证行为无效或撤销公证，并要求老人承担相应的法律责任。
   • 救济途径：除了诉讼外，女方还可以尝试与老人进行协商，寻求和解或调解等方式解决纠纷。如果协商无果，女方可以向公证机构提出复查申请，要求公证机构对公证事项进行复查并作出处理。

法律建议：

• 如果女方发现老人未经其同意进行了公证，且认为该公证行为可能侵犯其合法权益，建议女方及时收集相关证据，如公证文书、财产证明等，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 在处理此类纠纷时，女方应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等方式激化矛盾。通过法律途径和平解决纠纷是更为明智的选择。

可能法律后果：

• 如果公证行为被确认无效或撤销，那么老人可能需要承担因公证行为给女方造成的损失赔偿责任。
• 如果公证行为有效但侵犯了女方的合法权益，女方有权要求老人停止侵害、恢复原状或赔偿损失等。

总之，老人未经女方同意去公证的效力需根据具体情况综合判断。如果女方认为公证行为可能侵犯其合法权益，建议及时咨询专业律师并采取相应的法律措施。