针对您提出的“嫖娼没抓住现场没转账记录能定罪吗怎么处理”的问题，我将从法律角度为您详细解答。

首先，需要明确的是，仅有转账记录或其他单一证据，而没有其他确凿证据的情况下，一般不能单独作为定罪依据对嫖娼行为进行定罪。这是因为定罪需要遵循“以事实为依据，以法律为准绳”的原则，必须有充分的证据证明行为人实施了违法行为，且该行为符合法律规定的构成要件。

一、定罪的法律依据与原则

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，将受到相应的行政处罚。然而，这并不意味着只要有任何与嫖娼相关的迹象就能定罪。定罪需要确凿的证据，这些证据必须能够形成完整的证据链，证明行为人确实实施了嫖娼行为。

二、转账记录的法律效力与局限性

转账记录本身只能证明双方之间发生了资金往来，但并不能直接证明这笔资金的用途或性质。例如，转账可能用于支付合法服务费用、借款、赠与等多种情况，并不一定与嫖娼行为直接相关。因此，在没有其他证据支持的情况下，仅凭转账记录是无法对嫖娼行为进行定罪的。

三、定罪所需的其他关键证据

除了转账记录外，定罪还需要其他关键证据的支持，如：

1. 现场证据：包括现场勘查笔录、照片、视频等，能够直接证明嫖娼行为的发生。
2. 证人证言：目击者、参与者或其他相关人员的陈述，能够证实嫖娼行为的存在。
3. 嫌疑人供述：行为人自己的承认或辩解，也是定罪的重要参考。

四、面对此类情况的处理建议

1. 立即停止违法行为：无论是否已被发现，嫖娼行为都应立即停止。继续从事此类活动只会增加法律风险和社会危害。
2. 主动配合调查：如果已经被警方联系或调查，应主动配合警方的工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
3. 深刻反思与改正：认识到嫖娼行为的严重性和危害性后，应积极反思自己的行为，努力改正错误，遵守法律法规和社会道德规范。

五、执法实践中的处理

在实际执法中，警方通常会通过调查取证来收集足够的证据，以便对涉嫌嫖娼的行为人进行处罚。如果只有转账记录而没有其他证据支持，警方可能会选择进一步调查或采取其他措施来获取更多证据。因此，即使目前没有抓住现场或没有转账记录，也不能掉以轻心，应主动配合警方的调查工作。

综上所述，嫖娼行为在没有抓住现场且没有转账记录的情况下，一般不能单独定罪。但为了避免更严重的法律后果和社会影响，建议您立即停止此类违法行为，并主动配合执法部门的调查和处理工作。