发生人和车的小碰撞时，可按以下步骤处理，核心结论前置如下：

1. 确保安全，检查伤情
   首先需立即停车，开启双闪灯并在车后适当距离放置警示标志（如三角警示牌），防止二次事故。随后检查自身及对方是否受伤，若有人员受伤（尤其是行人），无论伤势轻重，均应第一时间拨打120急救电话，同时拨打122报警（若在高速公路需拨打12122），等待交警到场处理。
   法律依据：根据《道路交通安全法》第七十条，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。

2. 固定证据，记录现场
   若碰撞未造成人员重伤或死亡，且双方对事故责任无争议，可先通过拍照、录像等方式固定现场证据（包括车辆碰撞位置、行人倒地位置、道路标线、周边环境等），并记录对方车牌号、驾驶证、行驶证信息（可通过手机拍摄证件照片留存）。若对方拒绝提供信息或试图逃离现场，需立即报警并强调对方可能涉嫌“交通肇事逃逸”。
   注意：即使碰撞轻微，也建议通过交警出具《事故责任认定书》，避免后续因责任划分不清产生纠纷。

3. 分情况处理后续事宜

   • 情况一：双方对责任无争议，且损失轻微（如车辆划痕、行人轻微擦伤）
     可协商私了，但需签订书面协议（明确赔偿金额、支付方式、责任免除等条款），避免口头约定后反悔。若选择私了，建议通过转账方式支付赔偿，并备注“交通事故赔偿款”，保留转账记录作为证据。
     
   • 情况二：双方对责任有争议，或损失较大（如车辆严重损坏、行人骨折）
     必须等待交警到场处理，由交警根据现场证据、监控录像等出具《事故责任认定书》。若对认定结果不服，可在收到认定书后3日内向上一级交警部门申请复核。后续赔偿事宜可根据认定结果，通过协商、调解（如交警调解、人民调解委员会调解）或诉讼解决。
     
   • 情况三：涉及行人违规（如闯红灯、横穿马路）
     即使行人存在过错，车辆驾驶人仍需承担部分责任（根据《道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车、行人之间发生交通事故，有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任）。但若行人故意碰撞机动车（如“碰瓷”），机动车一方不承担赔偿责任，此时需通过监控录像、证人证言等证据证明行人故意行为。

4. 保险理赔流程
   无论选择私了还是通过交警处理，均需及时向保险公司报案（一般需在事故发生后48小时内报案），并按照保险公司要求提供事故认定书、现场照片、维修发票等材料。若选择私了，需提前确认赔偿金额是否在保险理赔范围内，避免因私了金额超过保险限额导致自身承担额外费用。

总结：人和车的小碰撞需优先确保安全、固定证据，再根据责任争议情况选择协商或交警处理，最后通过保险理赔降低损失。若对处理流程或责任划分有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您提供详细建议。